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“肥肠特别有嚼劲儿,青椒的加入让菜品鲜美香辣。”
1、洗净的肥肠切成段放入锅里干煸。
2、干煸出油脂以后,放入香辣酱炒香,再放入姜丝,蒜片和葱段爆香。
3、加入青椒翻炒变色变软后加入盐调味即可。
4、出锅。