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“就是想吃辣辣的!”
1、材料
2、牛肉丸切成横6竖6不断刀的井字形,煮熟成花型方便入味,辣椒剪段,姜蒜切碎
3、温油小火炸香花椒
4、继续温油小火炒香辣椒段
5、入豆瓣酱、姜蒜沫炒香,出红油
6、加清水煮沸
7、入牛肉丸煮沸后,小火再煮10分钟,入盐调味
8、白菜洗净,手撕成片
9、过沸水,取出放于容器底
10、倒入煮好的牛肉丸和红汤,撒上香菜沫,麻辣喷香的牛肉丸可以开动了。