10-15分钟。手打牛肉丸的大小不同,蒸的时间也会不一样,若牛肉丸的个头偏大,需要酌情增加蒸制的时间。牛肉丸是常见的食材,制作的材料包括牛肉、淀粉、食用盐、生姜末、葱末等。保存牛肉丸时,可以将牛肉丸装入食品袋中,密封...
03-06
食材明细主料千张(400g)牛肉丸(5粒)蒜苗(200g)干香菇(8朵)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)生抽(2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒千张的做法步骤1、泡发干香菇,切细条2、蒜苗洗净,切段3、千张切小块4、牛肉丸切片5、锅中倒入适...
01-11
“滑嫩的荷包蛋,搭配爽脆的牛肉丸,美食享受。”食材明细主料牛肉丸(250克)辅料牛奶(15克)姜(1块)盐(适量)蛋(2只)胡椒粉(少量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸煮荷包蛋的做法步骤1、把牛肉丸放入煲中,加水、牛奶、姜,开火煮。...
01-07
“简单.味美,营养!一起尝尝看吧!”食材明细主料牛肉馅(适量)冬瓜(适量)辅料葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)香菜末(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜汆牛肉丸的做法步骤1、花椒粒开水浸泡备用。2、牛肉...
03-01
“清肝明目的枸杞叶,拿来滚汤再好不过。”食材明细主料枸杞叶(3两)辅料牛肉丸(适量)姜(几片)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸枸杞汤的做法步骤1、枸杞叶择去老的烂的叶子,洗干净。2、姜切片。3、...
12-30
食材明细主料西葫芦(240克)牛肉丸(90克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸炒西葫芦的做法步骤1、食材:西葫芦、牛肉丸。2、将西葫芦清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将牛肉丸拆开放在案板...
12-29
“红背叶又叫一点红,有清热解毒,散瘀消肿的功效。”食材明细主料红背菜(150g)牛肉丸(150g)辅料水(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红背叶牛肉丸汤的做法步骤1、红背叶。2、清洗干净...
12-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉丸:250芥蓝:300面条:100辅料盐:适量牛肉清汤:适量具体步骤1.芥蓝洗净控干水2.牛肉清汤放入锅中煮开3.放入牛肉丸4.另外一锅煮开水后,放入芥蓝焯水5...
02-09
食材明细主料牛肉(200g)辅料生姜粉(1勺)豆瓣酱(1勺)料酒(1勺)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣牛肉丸的做法步骤1、把牛肉用破壁机搅打成牛肉泥,加入调料搅拌均匀。2、我做的纯牛肉丸子,没有加其他食材。把牛肉丸搓成一个...
01-02
食材明细主料牛肉丸(6个)莴苣(一根)青米椒(各一个)红米椒(适量)辅料蒜瓣(两个)盐(少许)鸡精(少许)油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴苣牛肉丸的做法步骤1、牛肉丸对切成片。2、青红米椒切圈,蒜切片。3、锅热倒入适量油加入蒜...
01-03
食材明细主料牛肉馅(1000克)辅料鸡蛋(一枚)姜(少许)葱(少许)配料生抽(2汤匙)香油(1汤匙)食用油(3汤匙)黄干酱(1汤匙)食盐(少许)鸡精(少许)花椒粉(少许)料酒(1汤匙)淀粉(5汤匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸牛肉丸的做法步骤1、准备所有材...
02-28
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟牛肉丸鱼丸清汤不仅味道鲜美,而且口感鲜香,是汤类中的佼佼者。它的食材营养十分丰富,有蛋白质和维生素,由于这道食物比较清淡,所以很适合身体虚弱和体弱多...
03-20
食材明细主料花菜(335克)牛肉丸(95克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸炒花菜的做法步骤1、材料:花菜、牛肉丸2、将花菜掰成小朵清洗一下,捞出待用。3、将牛肉丸拆开包装,放在案板上切开,待...
02-23
“咸香入味,营养丰富,汤汁鲜美,冬日来上一锅暖暖的!”食材明细主料牛肉丸(适量)杏鲍菇(适量)豆腐(一块)辅料香葱(适量)调料猪油(适量)盐(适量)过抽(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉丸菌菇炖豆腐的做法步骤1、老豆...
12-29
食材明细主料萝卜(适量)牛肉丸(适量)辅料生抽(适量)姜(适量)老抽(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸焖萝卜的做法步骤1、萝卜切斜刀。2、牛肉丸。3、萝卜飞水。4、锅子烧热放入姜蒜。5、放入萝卜...
12-26
食材明细主料牛肉丸(适量)荞麦面(一包)白菜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸白菜汤面的做法步骤1、肉丸解冻妈冲洗干净备用。2、荞麦面备用。3、白菜洗净,切成小块备用...
12-27
“之前买了点潮汕手打牛肉丸,个大,弹牙。一般都是煮汤,这次换个吃法,做成四喜丸子,团团圆圆。”食材明细主料牛肉丸(4个)西兰花(1小朵)辅料蚝油(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(1茶匙)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)...
01-31
“本来是想做西式汤的,但做出来还是中汤的感觉,汗。牛肉丸,我用的是潮汕牛肉丸,口感筋道,香味十足,不偷工减料.”食材明细主料牛肉丸(200g)辅料番茄(200g)土豆(150g)胡萝卜(100g)配料盐(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(...
02-27
“冬季,为了驱寒保暖,烹调食物也开始有些变化,更倾向于制作煲仔菜或火锅了,喜欢吃辣的朋友来一锅麻辣烫火锅,吃的大汗淋漓,畅快过瘾,不敢吃辣椒的朋友也可以来一盆浓汤杂菜锅,各种食材的鲜甜汇合一起,有菜又有汤,吃起也是蛮惬意...
01-31
“味道鲜美,牛肉丸Q弹,来上一碗能量满满!”食材明细主料米粉(适量)牛肉丸(适量)青菜(适量)高汤(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸高汤米粉的做法步骤1、备好食材:如图,米粉用温水浸泡一小...
12-31
食材明细主料番茄(2颗)牛肉丸(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)油(适量)香菜(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄鸡蛋牛肉丸汤面的做法步骤1、先把番茄切好。2、放油炒番茄。3、放入水煮开后,放牛肉丸和面。4、煮开后打个鸡蛋下...
01-04
食材明细主料牛肉丸(适量)白菜(适量)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸白菜汤的做法步骤1、准备:洗好的白菜。2、冷冻牛肉丸子(不需解冻)。3、白菜切段。4、热锅放油,下白菜大火翻炒。5、炒至断生,放...
12-28
食材明细主料冬瓜(355克)牛肉丸(200克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸冬瓜汤的做法步骤1、材料:冬瓜、牛肉丸2、将冬瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒...
02-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料潮州牛肉丸:8丸辅料烤肉酱:适量油:适量具体步骤1.准备材料。2.牛肉丸洗净切成四瓣。3.倒入适量烤肉酱。4.搅拌均匀,腌制30分钟。5.腌好扎上牙签。6....
01-27
食材明细主料面条(约120克)牛肉丸(适量)鸡蛋(两个)辅料葱花(少许)金蒜(少许)香菜(少许)调料香油(少许)酱油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸鸡蛋汤面的做法步骤1、夜准备好所需食材:如图所示。2、将牛肉丸子改刀切...
12-28