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1、胡萝卜擦细丝装盘、泡发木耳切丝、香菜切段,3个鸡蛋打入搅散。
2、调酱汁:生抽2勺。
3、香醋1勺。
4、食盐半勺,白糖1勺。
5、辣椒面1勺。
6、淀粉1勺。
7、加清水2勺搅拌均匀。
8、起锅烧油。
9、倒入蛋液凝固后炒成鸡蛋碎。
10、加入胡萝丝和木耳丝翻炒。
11、倒入酱汁煮制浓稠。
12、成品图(超级下饭好吃)。