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1、鸡蛋打散搅匀,蒜苔洗净切段。
2、炒锅放油烧热,放入鸡蛋炒成块出锅备用。
3、炒锅放油烧热,放入蒜苔炒至断生。
4、放入豆瓣酱。
5、加1匙水防干锅,翻炒均匀。
6、放入鸡蛋翻炒均匀即可。
7、成品图。