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1、藕去皮。
2、切片。
3、焯水。
4、猪肉切片胡萝卜切片葱姜切丝蒜切沫。
5、锅中放油,放入花椒大料,葱姜。
6、放入猪肉翻炒。
7、当放入胡萝卜翻炒,炒熟以后放入藕片。
8、放入酱油和蒜末,继续翻炒。
9、装盘