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“南瓜是个全身都能吃的好东西,茎、叶、果无不美味,种上一株便能做上好几十道小菜,在家村,家家户户都会种上几棵。”
1、南瓜梗撕去外茎。
2、泡菜、南瓜梗切丁,蒜切沫。
3、热锅冷油下蒜米炒香。
4、泡菜下锅翻炒。
5、下南瓜梗大火快炒。
6、南瓜梗炒至断生,调入少量盐和味精。
泡菜有一定的咸度,最后调味时要少搁盐。