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“荸荠又被称为马蹄、水栗。是一种营养价值非常高的蔬菜。也可以说是一种水果。它的表皮呈现黑紫色,肉质洁白多汁。而且,吃荸荠具有开胃清热,健胃养脾的功效。”
1、准备好食材
2、荸荠削好皮
3、荸荠和肉切片,葱切段,辣椒斜切
4、肉用淀粉和一点油抓匀
5、起锅烧油,油七成热时,下猪肉翻炒变白
6、下辣椒翻炒均匀
7、下荸荠片翻炒断生
8、加葱段翻炒
9、加盐,鸡精调味
10、出锅了