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1、准备好以上材料,把鸡腿砍块放入锅里烧开焯水捞出,把香菇,青椒,干辣椒,姜,蒜切片。
2、炒锅放入油把蒜瓣,辣椒,姜放入煸香后,再把鸡块放入炒香。
3、加入1勺生抽,老抽1勺炒匀。
4、加入适量的水,加入两勺料理。
5、加入冰糖,把青红椒倒入。
6、放入少许盐。
7、焖20分钟,汤水变稠即可。
8、非常美味一道家常菜。