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1、大闸蟹蒸熟。
2、取出蟹肉蟹黄。
3、热锅放油烧热下姜蒜,肉末爆香。
4、放入蟹肉蟹黄炒香,下年糕烹入料酒炒匀,再加入150毫升开水、鸡精、白胡椒粉、盐翻炒均匀。
5、翻炒至年糕收汁,撒上葱花即可。
6、成品
7、成品
8、成品
9、成品