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“洋葱,是最家常的蔬菜,遇到便宜的时候我都会多买些,随意室温下放着,好久都不会坏,绝对是最皮实最耐存储的蔬菜。小时候家里条件不好,冬天的时候蔬菜也就是土豆、大白菜和萝卜,最能改善一下的也就是洋葱了,数它便宜,那时候做法也比较单一,没有肉,就是放个鸡蛋一炒也是吃的美美的。”
1、备好食材
2、洋葱对半切开,再切粗丝
3、锅内加入植物油,油烧热加入洋葱中大火翻炒
4、炒到洋葱微黄、有点蔫放入甜面酱翻炒
5、加入盐翻炒
6、加入孜然碎炒匀即可出锅
7、成品图!
8、成品图!
1孜然的量可以随意,依据个人喜好加减2甜面酱是咸的,所以不用再加盐了