食材明细
- 原味 (口味)
- 烩 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇土豆烩肉的做法步骤
1、五花肉切块,用料酒、酱油、淀粉、姜丝、葱花腌制十分钟
2、土豆削皮切块,香菇切块,胡萝卜切丁
3、热锅冷油加入腌制好的肉,翻炒至变色
4、加入胡萝卜和香菇翻炒片刻,然后加入水差不多没过菜
5、水煮开后加少许糖和酱油,再放入土豆,盖上盖子焖
6、焖至汤汁剩下1/3多点的时候放盐,接着焖
7、汤汁收尽加入鸡精关火
1、五花肉切块,用料酒、酱油、淀粉、姜丝、葱花腌制十分钟
2、土豆削皮切块,香菇切块,胡萝卜切丁
3、热锅冷油加入腌制好的肉,翻炒至变色
4、加入胡萝卜和香菇翻炒片刻,然后加入水差不多没过菜
5、水煮开后加少许糖和酱油,再放入土豆,盖上盖子焖
6、焖至汤汁剩下1/3多点的时候放盐,接着焖
7、汤汁收尽加入鸡精关火