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1、食材:肉末、臭豆腐。
2、将臭豆腐撕开包装,放入盘中。
3、在肉末里加适量的料酒。
4、加适量的盐。
5、加适量的味精。
6、调味拌匀。
7、起锅倒油烧热,下入肉末翻炒翻炒。
8、接着,将炒好的肉末合入臭豆腐上。
9、然后,放入炒锅里盖上盖、开锅蒸5分钟关火。
10、开盖取出。