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“一盘好吃的虾。”
1、把虾去头,壳,尾部留一节壳不用去。从背部轻划一刀,去除虾线。
2、做一锅水,水开后下入处理好的虾焯熟,这是刚下水的图片。
3、焯熟的虾。
4、番茄沙司,白糖,加入一勺凉水拌匀。
5、炒锅放植物油,烧热后转小火,下葱姜煸香后倒入兑好的番茄汁,炒至汁液黏稠,冒泡。
6、倒入焯好的虾翻炒均匀即可。
7、成品图。
番茄汁的比例可按自己的喜好调整。