>
1、食材:牛蛙(已洗净)、豆腐(已切成小块)、姜片、麻婆豆腐调料
2、将麻婆豆腐调料拆开包装、搁入保鲜盒中,加入200毫升的清水。
3、调匀,待用。
4、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
5、接着,将剁好的牛蛙和姜片下入清水锅中。
6、加适量的料酒。
7、焯开,8分钟后捞出。
8、烧锅倒油烧热,下入焯好的牛蛙和豆腐翻炒一下。
9、然后,倒入调好的麻婆豆腐调料。
10、加适量的盐。
11、翻动一下煮开2分钟即成。