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1、绿豆豆腐洗净切块。
2、入开水锅中焯水去除豆腥味。
3、猪肉末备用,牛肉沫也可以哒。
4、锅中入油烧热放入葱花爆香,放入肉沫继续煸炒。
5、加入酱油,豆瓣酱,蒜蓉辣酱,料酒炒均匀。
6、加入水淀粉炒至起糊。
7、放入豆腐和花椒粉炖煮。
8、盖上盖子炖三四分钟。
9、出锅根据自己口味加盐调味。
10、家常下饭菜,美味又简单。
11、成品图。
豆腐焯一下水去除豆腥味哦!