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“海带边虽然肉质比较薄,口感比海带根差很多,但营养价值却丝毫不差,价钱还特别便宜,做汤炖菜都很不错。”
1、泡发好的海带边,洗净,切块。
2、冻豆腐1块。
3、锅里注油烧热,爆香葱姜、八角。
4、加入海带边。
5、翻炒两三分钟,加生抽、十三香、鸡粉,继续翻炒几下。
6、加水煮沸后下冻豆腐。
7、大约炖十开分钟,至海带软烂,加盐调味。
8、出锅前加点香菜。
9、咸鲜,好味道、好营养。