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苦瓜丸子的做法,苦瓜丸子怎么做
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人气:5.72K
“
准备食材:
苦瓜
两根、
肉馅
100克、香菇一个、胡萝卜半根、鸡精、
料酒
、姜末。
”
食材明细
主料
猪肉馅
(100克)
苦瓜
(2根)
辅料
香菇
(1个)
适量
(适量)
清淡
(口味)
蒸
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
苦瓜丸子的做法步骤
1、苦瓜切圆筒。
2、将肉剁成馅加香菇、料酒、盐、鸡精合韵。
3、把肉馅加入每一个苦瓜筒中。
4、上锅蒸10分种
5、生抽,鸡汤香油勾薄芡淋入盘中
小窍门
香菇切细泡水挤干,把水留到可做汁。
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