泡椒鸭肉的做法，泡椒鸭肉怎么做

“很下饭的家常菜。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

泡椒鸭肉的做法步骤

• 1、鸭肉切小块飞水备用。

• 2、米椒切段，姜切丝。

• 3、热油锅,下一半的姜丝和蒜粒炒香。

• 4、倒入鸭肉,洒米酒爆出香味，生抽、食盐调味。

• 5、放入另一半的姜丝及泡椒炒至断生即可。