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1、将红薯粉皮提前用温水泡发,大白菜洗净,将大白菜撕成段杆子和叶子分开。
2、将大白菜,红薯粉皮滤干水。
3、不粘锅热锅放猪油。
4、放入红薯粉皮。
5、放入大白菜杆,翻炒匀。
6、放入盐,干辣椒粉。
7、翻炒匀后,倒入适量的水,没过食材。
8、大火煮开后,放入大白菜叶。
9、用生抽调味,翻炒匀即可。
10、成品。