食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红豆花生莲子银耳羹的做法步骤
1、准备好原材料;
2、银耳冷水泡软后撕成小片备用;
3、红豆、花生和莲子洗净后泡上几个小时;
4、将准备好的食材放入高压锅中,加入适量的水;
5、按下高压锅煮杂粮粥的功能键,约要煮上35分钟;
6、煮好后待气消后揭开盖加入适量的黄冰糖,搅拌均匀;
7、盛入碗中。
小窍门
1.银耳一般是干的,用冷水泡上一会儿就会泡软,再撕成小块;
2.红豆和莲子都不易熟,所以提前泡上几个小时能可以节约炖煮时间,最后能泡上一个晚上;如果没有提前泡制,请相应延长炖煮时间;
3.注意打开时要等上气压阀完全气消后再打开高压锅盖,安全使用高压锅。