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“某天在电视节目上看到用韭菜做的面片汤,刚好这段时间总下雨,韭菜也长得不错,凭着记忆动手做起来,味道确定不错吃。”
1、韭菜洗干净切末放入大盘中。
2、加入两勺面粉。
3、调少许盐。
4、花椒粉。
5、添加适量的水和成面团。
6、案板上撒点面粉,多揉一揉面团吃起来更有嚼劲。
7、然后擀成薄片(厚度随意)。
8、用刀切成凌形(造型随各人喜欢)。
9、然后放入开水锅中煮,面片浮起即是熟了,我擀得薄。调味,一碗韭菜面片汤就可以品尝了。
10、成品图。
11、成品图。