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1、苦菜提前用温水浸泡洗净备用。
2、排骨洗净备用。
3、排骨冷水下锅,加料酒焯水煮开。
4、准备一个深碗,泡好的苦菜,排骨放入,加入适量温水。
5、把深碗放入电压力锅内,调入适量盐隔水炖。
6、启用电源,按煲汤键操作。
7、时间到,调至保温键焖十分钟。
8、调味撒上少许鸡精即可。
9、成品图。
排骨洗净加料酒焯水,更鲜美!苦菜是家乡的一种野菜,既有清热解毒,去火的功效!