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“这个汤不寒不热,而且清润滋补,老少皆宜。具有滋润、提神补气、生津止渴的功效。对人体新陈代谢,维护肝、肾及心藏机能有显著的功效。”
1、猴头菇用水泡15-20分钟,挤干水份。
2、鸡切成大块和肉起用清水煮2分钟,用凉水洗净浮沫备用
3、把所有汤料放汤锅里,加8大碗水于锅内,大火烧开后改用中小火煲2到3个小时。
4、加适量盐调味即可。
材量大约是3人份量如果怕油腻的,可先把鸡皮去掉再煲汤。花旗参可以一开始放也可以到最后半小时才放进去