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1、材料:平菇(已清洗)、鸡蛋、榨菜
2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3、打成蛋液,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入已清洗的平菇翻炒一下。
5、接着,合入榨菜。
6、加入一些清水煮开。
7、然后,合入蛋液。
8、加适量的盐。
9、调味搅匀,即成。
10、盛出,装入碗中。