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1、鱼胶粉和白砂糖称重
2、加入200ml水拌匀煮开
3、芒果肉取出,加入牛奶用搅拌机打成泥
4、把淡奶油,芒果泥倒入煮开的鱼胶粉糖水中拌匀
5、去除大泡泡,倒入容器中
6、切出芒果剩余的边角料成果肉放在上面
7、放入冰箱冷藏两小时凝固即可