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“柚皮糖是一种美食,主料为柚子皮,辅料为柠檬、水、冰糖、盐等。制作工序简单,有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。”
1、柚子去皮剥瓤
2、处理柚皮,用盐把柚皮磨砂洗净,白瓤也可多去一些
3、切条
4、水煮30分钟,去苦
5、熬冰糖
6、加入煮好的柚子皮
7、翻炒加入少量蜂蜜至水份收干
8、就完成啦!柚子茶是直接加入冰糖蜂蜜熬30分钟即可!放瓶罐储存,柚皮糖可直接吃或者泡水喝。