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“这道菜很简单,就是剁辣椒比较痛苦,”
1、泡发好的木耳笋干沥干水分切碎
2、青红朝天椒剁碎
3、姜蒜切末
4、倒入油(大概普通饭碗一碗半的量)烧热,(我用了菜籽油和花生油),放入花椒炸出香味捞出,倒入蒜末翻炒大概一分钟
5、倒入辣椒翻炒
6、倒入笋干木耳翻炒,
7、辣椒的水分炒干,加入适量盐,翻炒一分钟后就可以出锅啦
所有的食材要沥干水分的哦,盐的量具体最后可以自己尝试下