食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香炸茄盒的做法步骤
1、茄子洗干净,肉馅是提前拌好的。
2、茄子切斜刀,不要切断。
3、切好的茄子再切成段,这样放肉馅比较方便点。每个夹层都放上肉馅。
4、碗里放入面粉,淀粉,盐加水调成面糊备用。
5、把放好馅的茄子放入面糊里裹匀。
6、锅里放油烧热,烧到七成热的时候放入茄子,炸到两面金黄就可以捞出了。
1、茄子洗干净,肉馅是提前拌好的。
2、茄子切斜刀,不要切断。
3、切好的茄子再切成段,这样放肉馅比较方便点。每个夹层都放上肉馅。
4、碗里放入面粉,淀粉,盐加水调成面糊备用。
5、把放好馅的茄子放入面糊里裹匀。
6、锅里放油烧热,烧到七成热的时候放入茄子,炸到两面金黄就可以捞出了。