宝宝吃的鱼松的做法，宝宝吃的鱼松怎么做

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

宝宝吃的鱼松的做法步骤

• 1、把黄辣丁洗干净，葱姜切丝，把黄辣丁放在蒸锅里然后把葱姜丝放在鱼身上。（杀鱼的方法不一样，如果鱼是把肚子抛开的，把葱姜放在肚子里，放葱姜蒸鱼主要是去除鱼腥味。）

• 2、电磁炉1800瓦，20分钟蒸熟（如果鱼买的多的或者鱼大可以多蒸一会儿）

• 3、蒸熟的鱼把鱼刺挑选出来（这个挑鱼刺比较麻烦，用的时间比较长，要有耐心），把没有鱼刺的鱼肉放入不粘锅小火翻炒。这个忘拍照片了（对了除了挑好的鱼肉，剩下的鱼头、鱼皮放进蒸鱼水里面接着煮）

• 4、炒鱼松需要两个铲子摩擦鱼肉翻炒，鱼松炒到快干的时候，切点葱末放进去（葱花可放可不放）

• 5、加入葱花和少量盐继续翻炒，如果是两天内吃完的话鱼肉葱花可以不用炒干，一星期左右吃完的话一定要炒的没有水分才行

• 6、鱼松做好了，我家宝贝一会儿吃了好多，我做的是打算第二天吃完的所以不是太干

• 7、这个是用鱼头和鱼皮熬出来的汤

小窍门

1.用小火，不停的摩擦鱼肉翻炒
2.炒肉松的时候盐和葱花可放可不放
3.没有不粘锅的用电饼铛和普通的炒锅也可以，普通的炒锅容易粘锅一定要小火，不停的摩擦鱼肉翻炒