说到湘西，应该是很多朋友梦寐以求的地方吧。湘西是在湖南西北位置，不仅风景秀丽，而且美食更是多得数不胜数。那么，湘西中秋吃些什么呢?接下来就让我们共同走进湘西的中秋美食吧。
一、湘西中秋吃什么
1.湘西的美食众多，而且每到了中秋大家也会吃的格外丰富。在湘西每到了中秋时节人们都会吃上一顿炒鸭肉来庆祝，而且还会用生姜炒鸭肉来吃，味道超级棒。鸭肉的营养十足，在中秋吃非常合适。
2.对于喜欢吃美食的朋友来说，到了中秋节还可以品尝各种美食。例如板栗以及土鸡、霸王汤、螺肉等等美食，每一款味道都很好，大家可根据自己的口味来选，总之吃的开心就好。
二、湘西的传统美食
1.包谷酸
包谷酸是湘西当地非常有特色的一款美食，食用包谷以及辣椒制作而成的，发酵好的食材食材会有一种酸辣的味道，还可以直接用于炒制，也能当做佐料和其他食物一起炒，味道别有一番风味。
2.灯盏窝
灯盏窝这个名字虽然很有个性，但是吃起来味道极好。灯盏窝很多人也称之为油粑粑，营养非常好，是用大米以及黄豆等食材制作而成的一款美食。有的人在制作灯盏窝的时候还会加入葱丝等食材，吃起来口味极佳。
3.湘西腊肉
湘西腊肉的口感非常棒，吃起来非常健康。腌制腊肉的时候还会加入桂皮等等，吃起来口感会更加丰富，无论炒着吃，还是用来制作其他美食都很不错。
4.湘西米豆腐
湘西米豆腐是当地传统的美食，在炎炎夏季最受大家的喜爱。湘西米豆腐是用大米以及大豆等食材制作而成的，口感吃起来还会特别香醇，保质期也比较长。
湘西是一个非常著名的旅游景点，所以也是很多旅友比较钟爱的地方，大家会一边欣赏，一边吃遍湘西的大街小巷。湘西的美食多的不计其数，制作的食材也非常丰富，有的吃起来比较辣，有的吃起来比较酸，口味众多。湘西还有一种酸萝卜非常受欢迎，也是当地有名的特色，如果大家有机会的话，一定要品尝一下。