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“清淡软糯,好吃又养胃”
1、肋排提前用清水浸泡2小时,这样能跑出很多血水,如果时间不充足可以直接焯水
2、小油菜,皮蛋切丁
3、冷水下锅,放入洗净大米,放入排骨,大火烧开放入皮蛋,转小火煮1小时,出锅前放入食盐,鸡精,青菜搅匀,美味就可以享用了
我做饭呢喜欢清淡,这里呢应为排骨与大米一起煮的,所以呢就不放油了,真的很清淡,很鲜。