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1、食材:大米(已淘洗)。
2、咸肉。
3、菜芯。
4、将咸肉用清水淋一下,放在案板上切开,待用。
5、将菜芯洗净捞出。
6、放在案板上切开,待用。
7、在高压锅里倒入适量的清水烧开。
8、接着,合入淘洗好的大米烧开。
9、盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。
10、焖至没气后开盖。
11、接着,合入咸肉搅动一下煮开,煮至1——2分钟。
12、然后,合入切好的菜芯、搁点猪油。
13、搅动一下煮开,煮至菜芯断生。
14、最后,加点鸡精。
15、搅匀,即成。