“桃子刚结果时,长到花生米大小时,因为结的太多了,要摘掉一些,用摘下来的小桃子做包子吃很不错。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
桃子馅煎包的做法步骤
1、酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵
2、猪肉切丁加入酱油腌一会
3、桃子洗净切小丁
4、入锅焯水
5、韭菜洗净切碎
6、所有材料放入干净盆中,加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成馅
7、面团发好后,揉匀揉成长条,切成剂子擀成饼
8、取一个饼放入馅料
9、包成包子
10、不粘锅倒入一点油放入包子煎制
11、煎至底部焦黄
12、加入热水到包子三分之二处,煮至汤汁收干即可
小窍门
加入水时最好加热水,以防发酵好的包子回缩