“做法简单又美味的日式厚蛋烧,作为早餐,方便又快捷”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
日式厚蛋烧的做法步骤
1、鸡蛋打入碗中,加入切碎的小香葱末,以及火腿丁
2、用手动打蛋器打匀
3、平底锅烧热改中小火,用硅胶刷刷薄薄一层玉米油之类植物油。
4、倒入一半的蛋液,迅速转动锅使蛋液摊平
5、利用刮刀将刚凝固的蛋饼卷起
6、将剩余蛋液倒入锅中做出另一张蛋饼,即将凝固时将第一张卷好的蛋饼放在锅中继续卷起来
7、卷好后用快刀切成段即可。
8、配上番茄酱味道更美
9、这样简单又美味的早餐,是不是很诱人
小窍门
中小火加热,待蛋液即将凝固时就卷起来,余温会将蛋液完全烘熟的。