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“其实自己做油条一点都不复杂,安全又卫生。”
1、250克面粉加入所有配料。
2、慢慢加110克水,边加水边用筷子搅拌成絮状。
3、加完水把面团揉均匀。
4、用一次性袋子装好放冰箱冷藏,一般晚上和好面冷藏到第二天早上炸。
5、炸之前面团表面洒上一层干面粉,用擀面杖稍微擀平,不能太薄,大约5cm厚度。
6、用刀切小条,然后两条重叠用筷子压一下。
7、热锅,下油烧热,两头拉长放入油锅炸,炸的过程不停的用筷子翻动。
8、炸至金黄酥脆就可以出锅了。
9、开吃。