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1、牛肉用盐、淀粉、酱油和油腌制。
2、准备胡萝卜、香菇、葱、姜(忘记放入)。
3、胡萝卜切丝。
4、姜丝、香菇丝、葱段。
5、先爆香姜丝、香菇丝。
6、放入胡萝卜。
7、加入适量的盐和少许水炒软。
8、铲起备用。
9、再炒牛肉。
10、炒熟。
11、倒入刚炒好的胡萝卜,加适量蚝油炒匀入味。
12、出锅前来一把葱段。
13、盛好米饭。
14、将牛肉胡萝卜浇入米饭表面,完成。有菜有肉很满足呢😄