“这个咸饭是我家经常做的。从我小时候我姥姥就经常熬咸饭。尤其是冬天,大白菜清甜,配上海米暖暖的一锅咸饭。吃着舒服又滋润,直到现在一到冬天,我还是经常做海米白菜咸饭,这是我深入骨髓的,永远的温暖记忆。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海米白菜咸饭的做法步骤
1、大白菜洗净切块备用。
2、海米提前用热水泡半小时。烧热油,姜片炝锅,放海米煸香。
3、放大白菜煸炒均匀。
4、大米淘洗干净备用(米的用量根据个人喜欢的稀稠情况放入)
5、将大米,白菜,海米,放电高压里,加适量水,放粗盐。
6、盖好电压力锅的盖子,调到蒸米饭档煮熟即可。
7、海米白菜咸饭。