艾米果馅料的做法,艾米果馅料怎么做

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艾米果馅料的做法 艾米果馅料怎么做

阳春三月赣南客家人都有家家户户做艾米果的风俗,远在他乡的我特想念这个味道,前面的菜谱发了做艾米果的做法,今天发一个艾米果馅料的做法哦--香肠腌菜馅

食材明细

主料
  • 香肠 (适量)
  • 腌菜 (200g)
  • 大蒜 (适量)
  • 荞子 (200g)
  • 米椒 (适量)
  • (适量)
  • 泡发好的笋干 (200克)
辅料
  • 鸡精 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 中辣 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

艾米果馅料的做法步骤

  • 艾米果馅料的做法 艾米果馅料怎么做 第2张

    1、准备好食材

  • 艾米果馅料的做法 艾米果馅料怎么做 第3张

    2、所有的食材都切成小粒。

  • 艾米果馅料的做法 艾米果馅料怎么做 第4张

    3、起锅烧油。

  • 艾米果馅料的做法 艾米果馅料怎么做 第5张

    4、下米椒翻炒。

  • 艾米果馅料的做法 艾米果馅料怎么做 第6张

    5、下姜丝,下香肠翻炒均匀出香味。

  • 艾米果馅料的做法 艾米果馅料怎么做 第7张

    6、下笋干翻炒均匀。

  • 艾米果馅料的做法 艾米果馅料怎么做 第8张

    7、下腌菜翻炒均匀。

  • 艾米果馅料的做法 艾米果馅料怎么做 第9张

    8、下荞子翻炒均匀。

  • 艾米果馅料的做法 艾米果馅料怎么做 第10张

    9、加生抽,鸡精,蚝油,料酒调味,起锅。

  • 艾米果馅料的做法 艾米果馅料怎么做 第11张

    10、香肠腌菜馅料就好了,包艾米果和包包子都可以哦,或直接吃也不错的,挺下饭的。

小窍门

香肠和腌菜都有咸味,这个馅料就不用再加盐了哦