准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:适量辅料八角:1粒香叶姜:各一片花椒油:少量盐糖料酒:各一勺鸡精:半勺味极鲜酱油水:适量具体步骤准备好所有的材料将鸡爪焯掉血水备用锅中加少量的...
03-04
“前一阵的泡椒鸡爪子吃够了,做个简单的酱鸡爪”食材明细主料鸡爪子(适量)辅料花椒(适量)香叶(适量)酱油(适量)干辣椒(适量)味精(适量)大料(适量)圆葱(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱鸡爪子的做法步骤1、鸡爪...
02-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟夏天适合喝点冰啤酒,冬天就喝点热了的白酒,这样对身体最好了,你要说不让我喝酒了,那还让不让我活啊,前几日在一家饭店吃的卤鸡爪子,味道很不错,十分适合当下...
03-17
说到鸡爪,大家脑海里第一反应就是软糯Q弹,每次做红烧鸡爪,总是一抢而光,在我家,红烧鸡爪不仅只是一道下酒菜,反而更像是小零食,别说大人了,就连孩子啃起来也都津津有味,每当我追剧的时候,也就想啃鸡爪,感觉吃一口就停不下来。主...
06-16
“最近网上出现最多的要数这个柠檬鸡爪子了,这道菜比较简单,味道超级棒,鸡爪子酸辣有点麻,带着柠檬百香果的清香,无敌了。”食材明细主料鸡爪(15只)辅料柠檬(1.5个)百香果(2个)葱(适量)姜(1小块)蒜(2头)花椒(适量)大料(2块)料酒(三勺)小米辣(1...
01-01
鸡肉是现在人喜欢吃的一种食物,也是养生,那么鸡爪呢?是一种零食,也是很多人喜欢的一种食物。但是不想吃零食,吃一下正宗的鸡爪是对我们的身体特别的有好处的,那么具体做法是怎么样的呢?那么今天就来学习一下酱鸡爪子的做法,一...
06-19
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:适量凉水或温水:适量辅料食用色素或天然色素:少许具体步骤1.脚掌部分:糯米粉加水合成糯米团,分出三分之一加入色素揉匀;把彩色糯米团搓成长条,用白色...
01-10
准备时间:2小时    烹饪时间:60分钟主料鸡爪:500辅料花椒:适量八角:2个桂皮:1小块料酒:1大勺冰糖:10老抽:2大勺生抽:1大勺十三香:1/2茶匙姜:3片具体步骤将鸡爪清洗干净,浸泡2小时,去除异味。将鸡爪冲...
03-04
“卤汁鸡爪子”食材明细主料鸡爪子(500g)辅料酱油(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)酱香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤汁鸡爪子的做法步骤1、先把洗净的鸡爪子焯水二分钟,后捞出。备用2、把葱姜切断,热锅倒入适量...
01-09
炖煮时加点醋。炖鸡爪子首先需要把鸡爪清洗干净,然后进行焯水,焯水时需要加入料酒、大葱、姜片去腥。焯好的鸡爪就可以进行烹饪了,炖煮的时候加入适量的醋,醋会使鸡爪炖煮的更烂一些。另外,购买鸡爪时建议选择肥点的,相对有...
03-10
吃。鸡爪在过年的时候吃有一种特定的叫法抓钱手,寓意着来年可以多挣一些钱。还有鸡与吉是同一个发音,也寓意着来年可以吉祥如意,所以鸡爪子在过年的时候是一道必吃的菜肴。鸡翅膀也是要吃的,不过是给年轻人或者小朋友吃的...
06-19
“卤味,是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。卤出健康,吃出美味!营养百味,让你做家庭营养师!卤一卤、切一切、拌一拌,卤出美味就是这么简单!我们家最好...
02-26
鸡爪相信每一个人都是爱不释手的吧,这种食物营养价值高有好吃,其实吃鸡爪对身体没什么特别大的影响,但是多吃也不好,因为鸡爪的热量还是挺高的,我们要适量,这样营养吸收才能达到最大,既然鸡爪的热量很高,那我们就来研究一下怎...
04-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:18个辅料盐:适量生抽:适量老抽:适量姜片:4片料酒:少许糖:适量蚝油:少许白胡椒:少许油:少许花椒:7.8粒具体步骤1.先烧开一锅水,将鸡爪子毛洗,撇去浮沫,去去...
11-14
很多人喜欢吃鸡爪子,他们知道鸡爪子是一钟非常美味的东西,让人吃了一个保证还想吃第二个,那么吃鸡爪子丰胸吗,这是一个很严重的问题,也是很多美眉所关注的问题,那么接下来,让我们带着这个疑问,来看看下面这篇文章吧。一.吃鸡...
06-16
说到鸡爪,大家并不陌生吧,尤其对于凤爪、泡爪等;在日常餐桌上,鸡爪比较少见,而鸡肉几乎每天都能见到,或许大家认为鸡爪的营养很低而很少食用,但作为鸡的一部份,其实鸡爪营养价值及功效有很多,下面由本站小编为大家详细讲解。一...
06-19
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡爪子:10个辅料生抽:2大匙老抽:1匙冰糖/白糖:2小匙料酒:2大匙干辣椒:随喜姜:2片花椒:一小把八角:2个桂皮:1个香叶:1-2片具体步骤1.鸡爪子洗净,剪去指甲。2.锅中...
10-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟主料鸡爪子:适量辅料糖:适量具体步骤1.材料太多,就不一一写了,直接上图用油将这些香料炸香,倒入生抽老抽盐醋糖耗油,还有尖椒红色的和绿色的还有很多凉水煮...
03-04
鸡爪子又名“凤爪”,现在鸡爪子是很多年轻人的最爱,鸡爪的的做法也是多种多样,例如:泡鸡爪、卤鸡爪、酱鸡爪等方式腌制鸡爪,把味道腌进其中。鸡爪子胶质大、筋多、皮厚、口感Q弹,在遥远的南方,鸡爪子可是一款很有档次的菜品...
02-28
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道香嫩的卤鸡爪子它是一道经典的四川菜特色,里面的香叶让这道食物吃起来更加的香浓,散发出浓浓的香料特有的味道,让它更加的适合用来当做下饭菜下酒菜,...
03-17
食材明细主料鸡爪子(适量)卤汁(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤酥鸡爪子的做法步骤1、鸡爪子2、过开水3、用酱汪抛匀放进热油锅里4、油炸,小中小火,小心不要被油烫伤哦,会爆油的。5、炸黄6、炸...
01-31
对于鸡爪这个美食想必大家都不会陌生了吧!鸡爪的做法也是有很多种,每一个地方做的方法的都不尽相同,像热带,亚热带地区的就比较喜欢吃凉拌鸡脚,温带地方的人就比较喜欢吃煮鸡脚和卤鸡脚。但是你知道鸡脚的热量有多少吗?今...
06-19
在中国广大吃货们对鸡爪子的情感可以说是狂热了吧,毕竟这么好吃的极品食物对我们这些吃货来说是毫无抵抗力的,鸡爪子的做法在我们中国也是层出不穷,蒸的、煮的、炸的、煎的、卤的、凉拌的、烧烤的等形式,可谓是被国人开发...
08-12
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟今天给大家带来一道非常美味家常的菜肴,名字叫卤鸡爪子。这道菜不论是老人还是小孩都十分喜欢吃,基本算是非常简单易学好吃的佳肴了,家庭中做这道菜也有...
10-09
“儿子想吃鸡爪子想了好几天了。一天和宝妈聊天说起了这事,她向我推荐了这款乡巴佬鸡爪子,优点是简单易学据说味道也不错。正好今天去办事路过超市就买了一些回来。”食材明细主料鸡爪子(适量)辅料啤酒(一瓶)配料盐(适量)糖(半...
02-29