“初夏时节里一道清爽本味的沙拉,既美味爽口又营养丰富,这道美食除了补充到了多种的新鲜维生素和优质低脂的蛋白质以外,更多的是加入了能够清除体内自由基的清道本草黑蒜粒,在补充营养的同时去除体内垃圾,达到完美的美食体...
02-01
食材明细主料海鲜菇(100克)黑木耳(100克)虾仁(100克)黑蒜(1把)辅料料酒(适量)盐(适量)姜(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜海鲜汤的做法步骤1、基围虾洗净去头2、去壳后用姜料酒少许盐腌制半小时3、海鲜菇洗净,切...
02-26
将新鲜的大蒜带皮一起放入温度和湿度都比较高的发酵箱中放置2-3个月,待其发酵变黑后即可食用。新鲜大蒜食用起来辛辣味比较重,食用过后会在口腔留有异味,而发酵后的黑蒜食用后有甜味,口感也变得软糯,食用后口腔内部不会留...
03-06
“大海边的黑蒜——试用报告黑蒜牛肉炒面感谢美食天下,感谢青岛大海边食品有限公司。我很幸运地申请到美食天下[试用第十期]品美食享健康神奇的黑蒜的免费试用~~大海边黑蒜是采用新鲜有机大蒜作为原料,采用先进的日本技术和...
02-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟梅香黑蒜小排,我最喜欢的是猪肉身上的骨头部分就是猪小排,因为这款骨头吃起来很香,而且骨头也只有一根,相信大家在平时生活中吃到猪小排的主要是糖醋味和...
09-25
“黑蒜是将新鲜的大蒜带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵90天而成的黑色营养食品,它不仅保留了大蒜原有的营养成分,发酵成的黑蒜的抗氧化、抗酸化的功效是大蒜的数十倍,长时间的发酵使得大蒜中的蛋白质转化成了人体每天所必...
02-26
食材明细主料黑蒜(适量)大虾(9个)辅料盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑蒜炒大虾的做法步骤1、大虾去头,清洗干净,放半勺盐2、抓匀,腌10分钟3、热锅多放些油,烧至八成热时,放入大虾4、炒至金黄色5、在放...
02-26
“黑蒜柠檬骨,美味鲜香,剩下的汁可以拌面、拌饭都非常可口。吃过的骨头可以洗净再加点汤料如桂圆肉、红枣等一起熬汤,同样不逊色。”食材明细主料排骨(1条)辅料黑蒜(数瓣)蒜头(2瓣)柠檬(半个)番茄(1个)配料干贝素(少许)白糖(少许)生抽(...
02-26
“番茄炒出的红油,加上黑蒜煮出来的清甜果香,搭配爽滑劲道的面条,不失为春季一道令人怦然心动的美味料理。”食材明细主料番茄(适量)香菇(适量)面条(适量)辅料清道本草黑蒜(适量)洋葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄黑...
01-31
“人体衰老的实质就是被氧化,而黑蒜的超强的抗氧化的功能就是它能对较多病症产生非常好的效果的主要原因,同时也就对会造成身体多功能减弱的疾病产生非常好的保健治疗作用。抗衰老,抗氧化能力是普通大蒜的39倍。还有防癌...
01-31
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉:适量彩椒丁:适量西红柿丁:适量黑蒜:适量辅料酱油:适量橄榄油调制的葱汁:适量具体步骤1.将五花肉在烤炉上小火烤制,或者下锅煎熟也可2.在快要烤好的五...
12-21
“黑蒜又名发酵黑蒜,具有抗氧化、抗酸化的功效,特别适合三高人群,黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可,正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭,是普通大蒜所不具备的(百度)家庭做法是放专门的锅具熬...
02-10
大家知道什么是黑蒜吗?黑蒜也是大蒜的一种,是经过二次发酵的,它的味道不像大蒜那样辛辣刺鼻,反之,黑蒜的味道和口感都特别温和,比较甜美。所以,许多食客朋友们都更青睐于吃黑蒜。那么,黑蒜怎么吃呢?今天小编就给大家介绍一下黑...
07-24
在我们的日常生活中,我们经常能吃到生蒜,但是大家是否听过或者见过黑蒜呢?在生活中,有些人喜欢生蒜,有些人却更喜欢黑蒜多一点,那么黑蒜一斤价格多少?黑蒜的口感又如何?下面就让小编来给大家好好揭秘一下关于黑蒜的这些问题...
08-06
“黑蒜是一种营养价值超高的保健食品,是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵60~90天后制成的食品。黑蒜具有杀菌消炎、保护肝脏、调节血糖水平、降血脂、益智健脑、抗氧化、提高免疫力、助眠抗衰老的功效。【摘自百度】”食...
12-30
很多人可能是会好奇什么是黑蒜,因为我们平时煮菜烹饪的时候用到的基本上都是白蒜,黑蒜是个什么鬼?其实这两个是同一个东西的哦,也不怪我们平时很少见了。黑蒜是白蒜经过一定的发酵之后形成的。黑蒜口感比较软糯,没有白蒜那...
03-01
最近几年,黑蒜渐渐在北方开始流行起来,据说它富含极高的营养价值,因此广受大家欢迎。于是小编对这种长得黑黑,却又没有蒜味口感甜糯的东西产生了好奇:到底什么是黑蒜呢?黑蒜对人体又有什么样的作用呢?下面就听小编来细细介绍...
08-06
“杀菌消炎:黑蒜的杀菌效果很强,其含有大蒜素和硫化丙烯,有广谱的抗菌效果,能杀灭痢疾杆菌、流感病毒等。食用黑蒜还能防治肠道炎症,起到健胃养胃的效果。降糖降脂:黑蒜能够影响肝脏中糖原的合成。增加胰岛素水平,有效减少血...
12-28
“黑蒜是一种百搭的食材,放在哪里都是点睛之笔。黑蒜酸甜软糯与鸡块完美结合,是一道菜的灵魂,让舌尖舞蹈,让味蕾跳动。”食材明细主料鸡胸肉(1块)黑蒜(适量)辅料食用油(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)料酒(适量)胡萝卜(1块)生抽(适量)玉米淀粉...
01-03
“昨天收到黑蒜了,心情那个激动,急忙打开尝了尝,感觉不像网上说的没有蒜味,不过确实酸酸甜甜,有点像杏脯,又带点蒜味,但没那么冲,淡淡的。个人不太喜欢直接吃,还是做菜吧。今天一个人在家,做了个番茄焗意面,加了点黑蒜在里面,番茄...
02-26
“春夏季节,黄瓜、西红柿等都是应季蔬菜,将新鲜的瓜果蔬菜拼在一起,搭配上富含氨基酸、维生素、膳食纤维等多种营养元素的120天熟成黑蒜,口感清甜,美味健康。”食材明细主料清道本草黑蒜(适量)鸡胸肉(适量)黄瓜(适量)紫甘蓝(适量)...
01-31
食材明细主料黑蒜(2个)瘦肉(100g)枸杞子(10g)辅料清水(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)原味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑蒜瘦肉汤的做法步骤1、准备食材:瘦肉、黑蒜、枸杞子。这里准备的食材是一人量。2、猪肉剁成末,黑...
12-30
黑蒜其实就是用大蒜经过腌制加工而成的一种腌制品,所以黑蒜又叫做发酵黑蒜,是我们生活中常见的一种食物,用来下酒或者当零食都是非常不错的,营养价值非常高,具有抗氧化和抗酸化的作用,那么大家知道黑蒜的功效有哪些吗?文章下...
08-06
“已经用黑蒜做过几次菜,黑蒜开始吃的时候,酸酸甜甜,软软的,没有蒜味,吃完了嘴里有点点蒜味,开始我家女儿不肯吃,我就让她试着先少点的尝尝,慢慢的就习惯它的味道也不会抗拒了。”食材明细主料黄瓜(2根)辅料黑蒜(适量)白蒜(适量)配...
02-26
“前几天用黑蒜做了意面,反响还不错,今天继续用黑蒜做菜。由于这个黑蒜太新鲜了,网上都找不到合适的菜谱,只有自己七想八想了,前段时间做了道豉汁排骨,黑黑的豆豉配上排骨,倒是鲜美。黑蒜也是黑黑的,用来蒸排骨,会是什么样的感...
02-26