准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料酵母:2面粉:500紫薯:100辅料小苏达:适量具体步骤1.将蒸熟的紫薯晾凉后,用勺子弄碎,加入面粉中,酵母用四十度的水融解后加到面粉中,和面,和好的面放到温暖处...
02-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料紫薯:200高筋面粉:350辅料酵母:3砂糖:适量水:适量盐:3具体步骤1.准备食材,紫薯先蒸熟备用2.紫薯剥皮后装进保鲜袋压成泥3.高筋面粉、水、砂糖、酵母和紫...
01-04
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料紫薯:1个辅料盐:适量发酵粉:适量面粉:适量油:适量具体步骤1.准备一个紫薯,削皮,切成小块,放高压锅里蒸12分钟,紫薯变软,放入保鲜袋内,用擀面棍擀成泥。2.把紫...
01-11
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料紫薯:1000面粉:300辅料白糖:适量发酵粉:适量具体步骤1.先将紫薯蒸熟,碾碎,冷却,发酵粉先用少许温少泡开,2.将冷了的紫薯,面粉,白糖,混合均匀,加入发酵粉,些许...
11-30
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500紫薯:150辅料酵母粉:适量糖粉:90具体步骤1.紫薯蒸熟放凉2.分两份,一份加紫熟一份不加,里面分别加入糖粉。3.面粉分两份,一份加紫熟抖至雪花状揉...
10-07
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料中筋面粉:350紫薯:1个辅料酵母粉:3具体步骤1.白面团饧发以后在面板上排气揉成光滑的面团2.紫署面团饧发以后在面板上排气揉成光滑的面团3.紫署面团...
01-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料紫薯:300中筋粉:800辅料酵母:10水:适量具体步骤1.紫薯蒸熟去皮晾凉捣碎,加面粉、酵母跟水2.揉成光滑面团,放入温暖地方发酵3.发酵好的面团均匀揪成小剂...
12-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料紫薯:面粉:辅料发酵粉:水:具体步骤1.1、温水化开发酵粉,加入面粉,和成白团面,放入温暖的地方发酵。2.3、面粉发酵好后,用力地揉面团,揉出韧性。馒头有了韧...
02-12
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料紫薯:180中筋面粉:500辅料白砂糖:20酵母:3清水:适量具体步骤1.食材。2.把紫薯去皮,切片,上锅蒸熟。3.蒸熟后的紫薯压成泥。4.取水约80克和酵母和开。5.把...
11-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料紫薯:3个面粉:适量辅料酵母粉:适量具体步骤1.蒸好的紫薯放到盆里碾碎,然后放入两碗面粉,把酵母粉放温水稀释开(也不要放太多酵母粉,有硬币那么多即可),...
11-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300紫薯:2个辅料清水:适量干酵母:5奶粉:15具体步骤1.紫薯入蒸锅蒸熟。2.将蒸好的紫薯剥皮,用勺子压成泥。3.准备一个大碗,放入面粉、干酵母和奶...
03-28
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:200紫薯:100辅料糖:适量具体步骤1.面粉加入温水化开的酵母粉和成面团,放置温暖的环境下醒发半小时2.紫薯一个,切开放入电饭煲蒸一下3.紫薯按压成...
01-22
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料中筋面粉:300辅料紫薯:1个酵母:4牛奶:130白糖:70具体步骤1.红薯去皮洗净切块上锅蒸熟2.蒸好的紫薯用勺子压成泥3.将面粉,牛奶,白糖,奶粉和酵母混合均匀4....
12-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料紫薯:2个面粉:适量水:适量辅料具体步骤1.1.紫薯隔水蒸烂2.2.蒸熟后的紫薯加水和酵母放料理机打成泥3.3.紫薯泥与面粉混合揉成光滑的面团4.4.另取少...
11-27
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料小麦粉:500紫薯泥:100辅料安琪酵母:3豆沙馅:200温水:250ml砂糖:5具体步骤1.紫薯蒸熟加少许水、砂糖打成泥,加入面粉中,搅拌成絮状2.酵母放温水搅拌静置至...
12-15
“前次是第一次做面食,做了个紫薯包子,好像不怎么发,有经验的童鞋也是这么说的。失败是成功之母,越是失败越要向着胜利前进、前进、再前进!这次,从最简单的馒头做起吧。”食材明细主料普通面粉(200克)紫薯(1个约100克)辅料酵母(3...
02-26
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料紫薯:120普通面粉:200辅料盐:1/2茶匙酵母:3温水:适量具体步骤1.准备好面粉;2.准备好紫薯;3.紫薯洗净削皮切薄片,撒少量水,入微波炉高火叮5分钟;4.取出趁热...
01-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500辅料酵母:适量紫薯:适量具体步骤1.紫薯煮熟后和面,加点酵母醒一两个小时,醒到蜂窝状。2.根据自己想做馒头的大小切成二分之一的小段,弄成长条,...
01-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料紫薯泥:150g牛奶:80g糖:10g温水:150g面粉:250酵母:2g辅料具体步骤1.紫薯去皮洗净上锅蒸熟2.蒸好的紫薯加入牛奶和糖压成紫薯泥3.紫薯泥里加入250g面粉2g...
08-03
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料紫薯:200辅料酵母:5面粉:500白糖:50具体步骤1.紫薯去皮上锅蒸熟2.将蒸熟的紫薯倒成泥备用3.面粉中加入紫薯泥、白糖4.加入酵母5.加入适量的清水揉匀6....
07-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:250紫薯:400辅料白砂糖:适量酵母:适量具体步骤1.面粉加入温水化开的酵母液、水、白砂糖混合,揉成面团,至光滑面团后置于温热的锅内醒发半个小...
12-22
“这是我在大概半个月前,在美食天下学到的第一款面食,我以前从来没做过,居然一次成功,呵呵。难得的是我居然拍了照片,都忘记拿出来晒晒了。参考的是谁忘记了,有点对不起原作者啊。”食材明细主料普通面粉(半斤左右)辅料紫薯(3...
02-26
“我喜欢做菜,就趁还没工作之前给老公变着花样多做点,一来养好身体,过两年结婚要宝宝,二来是我兴趣使然。不过我做的一般都是中午和晚上的,早上很难起床啊,嘿嘿,一般都是老公出去买回来包子和豆浆一起吃。前段时间曝出牛奶有...
02-28
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料紫薯:1块面粉:200辅料白砂糖:适量水:适量发酵粉:适量具体步骤1.把紫薯去皮蒸熟.2.用勺子压成泥.加入白砂糖,发酵粉,面粉.3.加适量的水和成面团.4.发酵...
11-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料紫薯:300中筋面粉:500辅料水:240酵母:5具体步骤1.准备面粉,紫薯削皮切片蒸熟用小勺碾碎。2.温水中放入酵母溶解后,倒入面粉中揉成光滑的面团。3.面团发...
11-16