食材明细主料高粉(270克)低粉(30克)奶粉(15克)牛奶(100克)淡奶油(80克)辅料全蛋液(35克)葡萄干(适量)配料糖(40克)盐(4.5克)酵母(5克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干奶香土司的做法步骤1、将所有材料充分混合,将面团揉至完成阶...
02-29
“芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。喜欢芒果不仅是它具有极高的营养价值和保...
02-27
食材明细主料鲜奶油(200克)鲜牛奶(200克)辅料鸡蛋(1个)巧克力酱(适量)白糖(少许)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香冰激凌的做法步骤1、准备材料。2、鸡蛋只取蛋黄,和鲜牛奶白糖搅拌均匀。3、小火煮开,慢慢搅拌至很粘稠。4...
03-01
“这已经是第三次做了,前两次都失败了,这次总算成功了。强烈推荐大家用电动打蛋器来打蛋清,手动的我今天是受够了。。。好在最后味道非常不错,算是回报吧~”食材明细主料鸡蛋(四个)面粉(200克)辅料牛奶(半包)配料白糖(适量)白醋(适...
02-27
“看着可爱的动物们,你舍得吃吗”食材明细主料中筋面粉(适量)辅料澄粉(适量)奶粉(适量)温水(适量)白糖(适量)酵母(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香刺猬馒头的做法步骤1、开水中入白糖融化,放至成温水,加入酵母2、添加料3...
02-26
“以前做面食总觉得好麻烦,做面食做得少,偶尔做一次有时也做的不好,所以一般都在外边买着吃,又贵又不能保证卫生,自从来到***,学会好多做美食的技巧和心德,学会了点皮毛,其实只要掌握了技巧和方法,其实也不难,主要是要对自己有...
02-26
食材明细主料面粉(250克)牛奶(140克)酵母(1.5克)辅料自制莲蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香莲蓉包的做法步骤1、面粉、牛奶及酵母放入面包机,搅面20分钟。2、加入少许玉米油,继续搅拌5分钟。(据说有助于表面光滑)3...
02-26
“我不是特别喜欢吃KFC,每次去KFC都是图个舒适的环境和十足的冷气。但是有一道小食是我的心头大爱,那就是栗米棒。一根水果玉米,咬到嘴里浓浓的奶味和香甜,别提多好吃了。但是价格也有点小贵,毕竟点一根栗米棒他给的分量是...
02-27
“用三个晚上完成一个吐司,没有时间守着面团发酵,转而求助于冷藏发酵。不过,气温真的很低了,即使将配方的酵母用量加了一倍,在最后发酵的时候,用烤箱发酵也花了近两个半小时,才涨到理想高度。不过,同样的量,孟老师用的模具要比...
02-26
“女儿糖糖5个多月了。这5个多月来,日夜的辛苦,在她甜甜笑容面前,都是浮云。我想所有的妈妈对自己的儿女都是这样的感受吧!写到这,忽然想到自己的妈妈,感谢20多年来妈妈对我的照料,我一定会像您爱护我一样守护我可爱的女儿。...
02-29
食材明细主料髙筋面粉(250克)辅料鸡蛋(一个)配料白糖(50克)酵母(7克)盐(5克)黄油(25克)牛奶(80克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香芝麻吐司面包的做法步骤1、除黄油外,所有的原料放入盆中,和成面团,柔一会在加入黄油。直到扩展...
03-01
“做了3次中种的吐司,没有一次是成功的,有点郁闷!不知道究竟是哪里出了问题,无论是用哪个方子最后都没做成,看来肯定是我的问题了。今天的吐司组织不太好,薄灰告诉我说可能是我揉的膜不到位。我估计也是,因为是夏天我方子里...
02-26
“这款吐司是我家经常做的也是最受欢迎的一款吐司。这款吐司奶香十足,质地很松软。组织很细腻。放上2天也不会干滴。”食材明细主料高筋面粉(500克)酵母(6克)糖(60克)牛奶(280克)辅料鸡蛋(1个)奶粉(20克)配料黄油(40克)盐(1小匙)奶香(口...
02-27
“煎鱼之前,如果怕沾锅,可以用姜在锅里游走下的,制作的图片没能上传,望原谅!”食材明细主料红枣(适量)鲫鱼(适量)辅料牛奶(适量)配料姜(适量)枸杞(适量)米酒(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶香鱼汤的做法步骤1、先将鱼洗干净,...
03-02
“最近早上吃的有点油腻了,换个快速清淡的早餐”食材明细主料玉米粉(一大勺)面粉(一大勺)鸡蛋(一个)奶粉(一大勺)辅料泡打粉(一点点)玉米油(两小勺)糖(两小勺)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶香玉米饼的做法步骤1、碗中放入奶粉,...
02-26
“这段时间做吐司的频率是相当高呀。原本打算今天做饼干的,下午接到妈妈电话要说香吃吐司啦,没办法今天继续吐司。烫种可以使吐司更加松软,还能防止老化,就做这个,可以多放2天,为了消化冰箱里的淡奶油,配方里的水份用它替代,...
02-26
食材明细主料紫薯(适量)糕粉(适量)辅料黄油(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)奶香紫薯茶巾的做法步骤1、紫薯洗净,切片,上锅蒸熟透2、蒸熟的紫薯,乘热用勺子压成泥3、将压成泥紫薯,凉透,倒入搅拌机内,加入适量凉开水,搅拌...
02-26
“用九阳豆浆机做的哦,但是是奶香味的噢!!!”食材明细主料牛奶(200ml)紫薯(半个)香糯米(1/2A号量杯)泡发银耳(1/4朵)冰糖粉(50g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银耳香糯紫薯米糊的做法步骤1、准备好原料2、将原料洗净,改刀全部放...
02-26
“因为生宝宝,住在妈妈家,方便照顾我和宝宝所以没有厨房秤,没有烤箱,等等~~~心里都长草好久蛋糕,饼干之类的了~没办法只能等回自己家在开工了~今天上街看见有卖糯米糍的看着白白胖胖的,好想吃哦~在心里想了一遍糯米糍的做法...
02-27
食材明细主料玉米面(500克)辅料面粉(200克)奶粉(200克)鸡蛋(2个)酵母(适量)配料白糖(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶香玉米薄饼的做法步骤1、将玉米面,面粉,奶粉搅拌均匀,再加入鸡蛋,白糖,酵母,水和成面糊。2、饼铛或平底锅刷...
03-02
食材明细主料土豆(3个)辅料盐(大半茶匙)奶粉(5汤匙)面粉(3汤匙)奶香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香土豆丸子的做法步骤1、三个小土豆2、土豆削皮,切小块3、上锅大火隔水蒸10分钟4、蒸好的土豆,碾成泥5、加入大半茶匙盐6、五...
02-27
“突发奇想而已”食材明细主料糯米粉(50g)面粉(150克)鸡蛋(两个)苹果(一个)纯牛奶(一盒(250ml))辅料玉米淀粉(少许)水(适量)配料白砂糖(少量)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香鸡肉饼的做法步骤1、1,将糯米粉,面粉混合,加少量凉水搅拌...
02-26
“南瓜,味甘,性温,有很好的营养价值。其一,促进人体的生长发育:其所含的丰富的锌元素,可参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成份,为人体生长发育的重要物质;其二,多糖类:是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的...
02-27
食材明细主料花菜(一棵)椰汁(一罐)辅料奶酪(一块)配料盐(适量)鸡精(适量)奶香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶香椰汁花菜的做法步骤1、花菜洗净,掰成小块。2、奶酪用热开水冲调开来。3、炒锅烧至八成热倒入椰汁。4、倒入花菜焖煮...
02-28
“一点点面粉、一点点鸡蛋,再加上一点点的耐心,便能带来各种不一样的美味体验,每天都能吃到刚烘培好的暖香味道。让幸福在温暖中慢慢膨胀.........。这款吐司从揉面到发酵,以及最后的烘培,全程使用面包机制作而成。制作省...
02-27