“鸡蛋很多淹法,今天试试这个”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料高度白酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌鸡蛋的做法步骤1、准备好材料2、鸡蛋提前用白醋擦干净,开始准备做了3、鸡蛋在白酒里滚一圈再来盐里沾满...
01-11
五至六天。流沙月饼有着流心的馅料,口感较好。自制的或者刚买的新鲜流沙月饼一般可以放五至六天,存放时不要让它受潮发霉,放到阴凉通风的地方保存的时间就会久一些,但是若是未开封的或者真空包装的流沙月饼的话具体保存时...
12-31
“流沙馅料的包子尝试做了,味道很好吃。小孩特别喜欢吃这种流沙的包子。流沙馅料的制作如果有黄油味道更香。我是将就家里的猪油,加了些吉士粉味道也特别香。包子营养丰富早餐可以多吃些馒头包子类的面食。”食材明细主...
01-02
“喜欢吃流沙包的,一定不要错过这款流沙汤圆,内馅加入咸蛋黄后倒是中和了汤圆原有过于甜腻的味道,咸咸甜甜的,让人有一个接着一个的吃下去的冲动。”食材明细主料金奇香咸蛋黄(5个)黄油(30克)吉士粉(15克)奶粉(20克)糖粉(35克)纯牛...
01-03
“元宵节就是要吃汤圆的,今年的元宵节就来吃一次花样汤圆吧!苹果奶昔与流沙汤圆,究竟会碰撞出怎么样的火花呢?”食材明细主料流沙汤圆(10颗)苹果(1个)牛奶(250ml)辅料白砂糖(5g)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)果昔流沙汤圆的做...
01-07
“《芝麻流沙南瓜饼》的命名:是根据,所用食材名称、食材成品的色形及烹饪方法、以及成品食用时桂花糖豆沙往外流动的形态而命名。菜式特点:1、《芝麻流沙南瓜饼》名称贴切,可作为家宴中的特色小点心,或营养早餐,特别适宜中...
02-27
“耿同学真是完美的吃货搭档,不管我做什么的黑暗料理他都是照单全收,为了奖励他的配合,就做了个他喜欢的蛋黄馅的面包,还是流沙的,整个面包吃起来很过瘾呐,口感湿润,香得很。”食材明细主料高精粉(170克)蛋液(45克)水(70克)糖(20克)...
01-09
食材明细主料糯米粉(160克)开水(160毫升)砂糖(20克)奶粉(10克)奶油(25克)黄油(15克)干桂花(适量)调料咸蛋黄(4个)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄流沙汤圆的做法步骤1、咸蛋黄入烤箱180度上下火烘烤5分钟。2、将咸蛋黄取出来,...
12-29
食材明细主料土豆(3个)辅料咸蛋黄(5个)糖(40克)吉士粉(40克)奶粉(50克)黄油(120克)配料胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)奶香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)流沙土豆丸的做法步骤1、土豆和咸蛋黄分别放在高压锅中;2、大火煮开后,气压阀叫后转...
02-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白砂糖:30花生:10芝麻:20猪油:20辅料水:适量糯米粉:50具体步骤1.花生先炒香~放入搅拌机2.放入芝麻3.放入糖4.搅拌!断断续续!大概五分钟左右5.取出6.放入猪...
10-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟桂花流沙黑芝麻水晶汤单纯从水晶二字来看,表明了这道美食的色泽晶莹剔透,营养价值丰富。所需要的食材主要为木薯淀粉、滚水、黑芝麻粉、蜂蜜、干桂花。...
05-12
“我家那个小朋友,最喜欢历史,不管是正史还是野史,都能看得津津有味。前段时间,不知怎么想的,还盘点了跟美食有关的古代诗人,苏东坡是最熟悉的,没想到袁枚也曾写过相关的作品。本来嘛,诗人也食人间烟火,也吃五谷杂粮,于平凡中见...
01-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟每一个地方,都会流传着许多代表着他们那个地方的美食,而那个美食的话,也就代表的他们那个地方,只要人们听到这个食物的名字,就会想到这个地方,当你听到广东...
08-10
“冰皮月饼是从香港传入内陆,由香港大班面包西饼于1989年全球首创,皮是由熟糯米粉为主要原料制作的,也没有广式月饼的高热量,很受年轻人喜欢。这次做好的冰皮月饼儿子一口气吃了4个,虽然当妈的是第一次做,但是能得到孩子认...
01-13
“说起这元宵团圆节啊,我都很久没在家里过过元宵节了,上学的时候,学校总挑着元宵节之前开学,这上了班之后,想要跟爸妈在一起过元宵节就更难了。我以前小一点的时候,妈妈总会带着我一起去逛灯会,逛完灯会回家包汤圆,虽然我那会...
01-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟广东普宁流沙肠粉,著名的潮汕小吃,是简单快捷的早餐之选,又能做到色香味俱全,营养搭配丰富,肠粉晶莹剔透,白嫩爽滑,入口绵软,甜甜糯糯,搭配上佐菜如生蚝,鲜虾,生...
05-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟广东普宁流沙肠粉作为一道广东普宁的特色小吃,不进味道鲜美,营养价值丰富,可谓是人人皆爱,老少皆宜。所需要的食材主要为洋葱、辣椒酱。味道鲜美,营养价值...
05-23
食材明细主料鸡蛋(2个)咸鸭蛋黄(3个)奶粉(4勺)吉士粉(2勺)炼乳(2勺)黄油(35克)玉米淀粉(2勺)辅料温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)流沙奶黄馅的做法步骤1、准备好三个咸鸭蛋2、三个咸鸭蛋和两个鸡蛋放一起,打散3、黄油切小...
01-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟汤圆已经连续做了好多个了,包括不同馅料的汤圆,不同糯米粉搭配食材做出的团员,各种汤圆风味都不一样,这道快捷桂花流沙黑芝麻水晶汤圆,采用的使两种变动制...
05-12
食材明细主料芝士片(1+1片)熟咸蛋黄(3+2个)淡奶油(50+150克)奶粉(10+30克)黄油(30+36克)低筋面粉(50+100克)细砂糖(20+50克)全鸡蛋(3个)玉米淀粉(20克)蜂蜜(36克)炼乳(36克)辅料香草香精(半勺)甜香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶黄流沙月饼的...
01-08
“今年爱上了慕斯蛋糕,所以一发不可收拾的狂做多款慕斯蛋糕~~,各种水果慕斯所以趁着表妹的生日,来做一个美美的蛋糕送给她惊喜一下!!”食材明细主料芝士(250G)辅料奶油(250G)鱼胶片(3片)芒果浆(250G)芒果流沙(一个)蛋(2个)低粉(50G)色拉...
02-28
食材明细主料鸭蛋黄(4个)鸡蛋(2个)棉花糖(2个)糖(4大勺)牛奶(40克左右)奶粉(3勺)吉士粉(1勺)辅料中筋面粉(350克)酵母粉(4克)糖(少许)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)流沙奶黄包的做法步骤1、所有馅儿的食材准备好2、我是隔水蒸化的黄油...
01-08
“月饼是流沙蛋黄馅儿,又有浓浓的奶香味,简直好吃到︿( ̄︶ ̄)︿”食材明细主料流沙馅儿(270克)黄油(25克)玉米淀粉(20克)淡奶油(30克)辅料中筋面粉(90克)吉士粉(15克)泡打粉(2克)牛奶(45克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金流沙月饼的做法步...
02-05
“流沙馅儿可以做流沙包,也可做黄金流沙月饼,味道简直棒呆”食材明细主料咸蛋黄(12个,约125克)黄油(40克)奶粉(20克)辅料白砂糖(45克)玉米淀粉(15克)吉士粉(15克)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)流沙馅儿的做法步骤1、将咸蛋黄蒸熟...
02-05
食材明细主料糯米粉(300克)南瓜(400克)糯米(适量)辅料吉士粉(50克)糖(40克)盐(2克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)流沙饭团的做法步骤1、备食材。糯米提前用水泡4小时。2、南瓜去皮、去子入蒸锅蒸熟。3、熟南瓜纳盆用铲子压成...
01-04