“汤鲜味美。”食材明细主料鲳鱼(500g)辅料葱姜(少许)花雕酒(少许)调料盐(少许)蒜(少许)蒸鱼豉油(适量)生抽(少许)白糖(少许)水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸鲳鱼的做法步骤1、将鱼收拾干净,放少许盐、花雕酒、姜片,腌20分...
12-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:570辅料柠檬丝:适量蒸鱼豆豉:适量油:适量盐:适量大葱:适量生姜片:适量白酒:适量料酒:适量红椒丝:适量具体步骤1.鲳鱼解冻后去除鱼鳃和鱼肠,鱼鳞后洗净...
12-01
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鲳鱼(小只、新鲜的鱼都行):1条辅料具体步骤1.鱼洗净,用少量精盐、胡椒粉和料酒抹匀鱼的两面。用刀斜着片几下。放置一旁腌制10分钟,期间。。。2.将葱、...
12-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:适量辅料葱,姜,蒜,红椒,生抽,油:适量具体步骤1.鲳鱼去内脏,洗干净待用!2.葱姜蒜,小辣椒。用大葱切细丝会更好!3.两边切刀口以便入味,葱姜蒜腌制一会,有白...
11-17
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鲳鱼一条:适量辅料料酒:适量葱:适量姜:适量生抽:适量老抽:适量蒜:适量蚝油:适量白糖:适量盐:适量具体步骤1.处理鱼以后葱切丝铺在盘底2.将处理好的鱼放到盘子上...
12-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料活鲳鱼:800辅料葱姜:适量具体步骤1.将鲳鱼洗净,去内脏!鲳鱼无鳞,是海水鱼,肉质肥厚,是同类鱼中味道较好的鱼类之一。2.将鱼打十字花刀,深度要切到骨头内,...
11-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鹰鲳鱼:400辅料油:适量生抽:适量生姜:适量葱:适量红尖椒:1个具体步骤1.将鱼去鳞去肚洗净。2.把鱼装入盘里,放上切好的姜丝和红椒圈,葱花。3.淋入生抽和花...
01-15
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:条辅料蒸鱼鼓油:ml葱姜:具体步骤1.鱼杀好,洗干净,进行改刀,方便入味2.鱼身,鱼肚,鱼头塞塞上葱姜,开始蒸。时间7分钟,再关火虚蒸3分钟,完成。3.鱼出锅,撒上蒸...
08-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:5条辅料姜:适量蒜瓣:2瓣生抽:适量料酒:适量蒸鱼豉油:适量葱:适量红辣椒:1个具体步骤1.把鱼里外清洗干净沥干水份。2.把沥干水份的鱼两面划上十字刀...
11-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟清蒸鲳鱼,很多人不喜欢吃清蒸的东西,反而我却非常喜欢。因为我觉得只有清蒸才能吃出它本身的味道。就比如这道清蒸鲳鱼,我觉得相比红烧等其他做法,我更加...
01-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲳鱼:3条辅料盐:适量料酒:适量蒸油酱油:适量油:适量姜:1块红椒:半个大葱:适量具体步骤1.主料:鲳鱼,配料:姜、大葱、红椒2.鲳鱼三只洗干净去头,内脏,麟后用盐,料...
11-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲳鱼:1条辅料盐:适量姜:适量油:适量葱花:适量具体步骤1.将鲳鱼开肚、去腮并清洗干净。2.在鲳鱼上抹上少许盐、油,表面铺上姜片(在鱼腮、鱼肚里塞上几片...
12-16
“鱼类具有丰富的营养价值,不但鱼肉是很好的蛋白质来源,而且鱼油和鱼的肝脏还含有丰富的维生素A及D。鱼类还含有稀少特别的DHA,而DHA对人脑发育及智能发展有极大的助益,也是神经系统成长不可或缺的养份。一般深海的鱼类所...
02-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:1条辅料味达美:适量盐:适量大蒜:适量姜粉:少许葱花:适量具体步骤1.鲳鱼、葱花、大蒜备好2.用牙签在鲳鱼身上弄点洞3.加入味达美4.加入食盐5.双面...
01-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲳鱼:200辅料油:适量葱姜:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤1.鲳鱼一条,葱姜适量2.鲳鱼杀洗干净,用牙签往鱼身上扎一些孔3.放料酒;姜片腌制5分钟,4.把姜片垫盘底...
01-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼肉是高蛋白食物,富含胶原蛋白,做法多种多样,而武昌鱼确是一种难得的美味,美味多肉。也可当作是一种药类食物,滋味鲜美,营养丰富,煮熟之后,容易吸收。也可用...
02-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:一条辅料姜丝:适量葱叶:适量葱青:适量香菜:适量酱油:适量具体步骤1.姜丝均匀的铺在盘底,摆入鱼。2.鱼的腹部再塞入适量的姜丝,表面摆上姜丝。葱白也...
09-11
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲳鱼:适量辅料姜:适量葱:适量耗油:适量盐:适量蒜头:适量植物油:适量酱油:适量具体步骤1.材料全部清洗干净2.在鱼背切几刀,方便入味,洒点盐,鱼肚也下一点3.姜...
09-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:100辅料黄酒:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.新鲜鲳鱼2.去腮去肠,洗净3.加黄酒,酱油,盐,调配均匀4.放在蒸锅中蒸20分钟5.20分钟后6.清蒸鲳鱼做好了...
12-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:1条辅料盐:适量鸡精:适量胡萝卜丝:适量蒸鱼豉油:适量姜:适量料酒:适量小葱:适量具体步骤1.准备好主料2.放入小葱,姜,盐,料酒3.锅中放入水,水烧开后放入...
12-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:500辅料香油:适量清水:适量酱油:适量盐:适量葱花:适量蒜:适量白酒:适量具体步骤1.拿出鲳鱼放些水化冻2.用剪刀去掉鱼鳃和内脏清洗干净3.用刀子划三...
01-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟清蒸鲳鱼是非常好吃的又适合胃口不太好的人儿吃。我有时候不舒服,胃口不是那么好,就会最这个菜来吃。有点清淡清甜的,非常的棒。还记得我第一次做这个菜...
02-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲳鱼:305辅料葱:适量姜:适量料酒:适量生抽:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.材料:鲳鱼(已洗净)、姜丝、葱段。2.在已洗净的鲳鱼中,加适量的料酒。3.加适量的...
12-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲳鱼:350辅料油:适量料酒:适量葱:适量盐:适量酱油:适量姜:适量具体步骤1.鲳鱼清洗干净,去鳞、鳃、内脏。2.在鱼身上用刀斜着切出几道口子,上下撒一层盐、...
01-03
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲳鱼:1条(2条)辅料葱:适量姜:适量辣椒:适量油、酱油:适量具体步骤1.各种材料洗净备用2.鲳鱼洗净,切开鱼肚,把鱼肚子里面的那层黑膜洗净。3.葱、姜、辣椒切丝。...
10-24