15分钟。蒸米饭的具体时长还是需要根据蒸米饭的工具来决定,高压锅蒸米饭一般情况下只需要十几分钟就可以了,如采用电饭锅进行蒸米饭,就需要半个小时左右的时间。电饭锅蒸米饭时,建议先将大米浸泡一到两个小时的时间,蒸出来...
05-03
对于吃货来说,家里没有能做自己食材的锅真的是很难受。想吃蒸馒头可是家里没有蒸锅,你觉得吃货会就此放弃吗,并不会,吃货会想方设法的吃上自己心心念念的蒸馒头,那没有蒸锅怎么蒸东西呢?小编接下来的文章为你解答,没有任何难...
08-30
“最近电磁炉坏了,就喜欢上用小熊电蒸锅做饭啦!”食材明细主料香肠(数根)胡萝卜(一根)大米(适量)玉米(适量)辅料盐(适量)豆豉(适量)辣椒面(适量)鸡精(少许)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜香肠豆豉饭的做法步骤1、胡萝卜洗净切...
02-01
要。蒸双皮奶一定要等蒸锅中水开之后再蒸,否则不成型,没有弹滑的口感。做双皮奶用到的食材都有牛奶、鸡蛋清、白砂糖和蜜豆,牛奶需要用纯牛奶,最好使用全脂的牛奶,这样会让奶皮出的更多。每煮完一遍要过筛一次,这样能够使出...
08-04
3年左右。蒸锅的寿命跟蒸锅的材质、使用频率和使用方法有直接关系。市面上的蒸锅普遍是不锈钢的,在正确使用的前提下,根据使用频率有3年左右的寿命。每天使用蒸锅,且每次使用时间达2小时以上的情况,寿命会大大缩短。不常...
10-19
在家轻松就能学会的椰汁马蹄糕,颜值非常高!主料马蹄粉:100克红糖:60克辅料椰汁:200克水:200克详细步骤:第一步60克红糖加100克水融化,放凉;100克水和50克马蹄粉搅拌均匀;然后将这两份液体混合在一起。椰汁和剩下的50克马蹄粉混...
10-07
15到25分钟左右。花螺是一种可以食用的海鲜产品,它的肉质比较鲜美,因而受到顾客的喜爱。花螺在清蒸的时候,应该用大火蒸15到25分钟左右。在清蒸之前,应该将花螺多浸泡一会,然后再反复搓洗,并用清水冲洗干净后再放在蒸锅里蒸...
09-28
食材明细主料面粉(60g)鸡蛋(2颗)白糖(50g)辅料瓜子仁(若干颗)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸锅蛋糕的做法步骤1、将两个蛋放入盆内打起泡。2、加入白糖,然后继续打泡。3、打至发白,糊慢慢掉下来,然后加入面粉,上下搅拌。4、...
01-09
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料豆渣:适量鸡蛋:3个咖啡粉:少许面粉:少许辅料具体步骤1.豆渣,咖啡粉,蛋黄混合,然后慢慢加入面粉。面粉是中和水分作用的。2.蛋白加糖打成泡发,倒置不会流动...
11-30
不锈钢蒸锅是非常常见的一种家用工具,因为不锈钢的导热系数是比较小的,所以底部的散热会比较慢一些,这样的话温度很容易就会集中在底部,如果火力太大的话,就会造成不锈钢蒸锅发黑的问题出现,那么不锈钢蒸锅发黑了怎么办?不锈...
06-06
40分钟。选用高压锅可以只用20分钟,但高压锅蒸出来的排骨没有普通蒸锅做出来香。选择排骨时,要选择肥瘦适中的,太瘦的排骨做出来口感会比较柴。蒸排骨前可以在上面裹一层薄薄的淀粉,这样做出来的排骨比较嫩。不要把排骨切...
06-22
“俺的电磁炉坏了,家里除了俩红薯啥也没了,只好用集体宿舍必备神器——小熊电蒸锅蒸红薯啦!”食材明细主料红薯(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小熊电蒸锅蒸红薯的做法步骤1、红薯洗干净2、掰成小段放入电蒸锅的大...
02-01
五至七分钟左右。木耳的味道甘,但含铁量高。最好前一晚先将木耳泡一泡,使其泡软了,再洗干净沥干水分。此外,像木耳这种菌类食材泡的时候很容易泡开或很大,需要根据食用的分量再选择泡的分量,不必泡太多木耳。木耳放入锅里,蒸...
11-05
食材明细主料鸡腿(3个)调料奥尔良烤肉粉(2勺)玉米淀粉(2勺)胡椒粉(2g)生抽(3勺)蚝油(1勺)姜粉(2g)料酒(2勺)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸锅版奥尔良鸡腿卷的做法步骤1、鸡腿洗干净剔骨。2、泡一下血水,用厨房纸巾把多余水分吸干...
12-29
30-40分钟。粉蒸肉发源于江西,属于家常菜,赣菜,制作的主要食材为带皮五花肉,辅料包括香菇、藕片、南瓜、红薯等,成品后口感软烂,入口肥而不腻。制作粉蒸肉使用的肉,可以选择带皮五花肉,也可以使用牛肉、羊肉等。做好的粉蒸肉...
10-27
提起做蛋糕可能大家第一时间会想到戚风、轻乳酪,又或者是酸奶蛋糕,其中酸奶蛋糕则是最受欢迎的,它的口感介于前面两种之间,吃起来的是属于软嫩的口感,其中酸奶的风味也非常的好,因此周边的朋友对于这款蛋糕的喜爱程度也是比...
06-29
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黑巧克力:100黄油:60低筋面粉:80鸡蛋:1个白砂糖:50核桃仁:适量杏仁片:适量辅料具体步骤1.准备好材料2.黄油放锅里隔水融化3.待黄油融化后放入巧克力继续融化...
10-22
紫薯不仅颜色好看,而且味道香甜,非常受人的欢迎。通常情况下,蒸熟的紫薯味道是最好的,但是如果没有蒸锅,要怎么蒸紫薯了?我们一起了解一下家里没有蒸锅怎么蒸紫薯?一、家里没有蒸锅怎么蒸紫薯其实蒸紫薯非常简单的,没有蒸锅...
02-28
30分钟。为了让鸡肉得到充分的加热,使鸡肉更加软嫩,蒸30分钟为宜。蒸鸡肉选择热水上过蒸会比冷水上锅蒸的口感更好,因为热水会快速锁住鸡肉的肉质,保留住鸡肉中的汁水,防止鲜味流失。为了避免蒸出来的鸡肉有腥味,在蒸之前要...
11-14
食材明细主料前肘猪肉(一块)辅料葱(一块)姜(一块)洋葱(2个)木耳(20个)盐(适量)香油(适量)花生油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡蛋(1只)糖(少许)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)洋葱肉包子的做法步骤1、葱姜。2、剁肉葱姜。3、这样。4...
01-01
十五分钟左右。红肠是哈尔滨最出名的特产,甚至远销海外,切片后的红肠只需要蒸大概十五分钟左右就可以食用。在网上或者去商店就可以买到哈尔滨的红肠。红肠风味独特,薄薄的皮衣里包着满满的肉馅。...
10-03
“一直想试着用蒸锅做一次面包,这次做的是红豆南瓜面包,成品还行,就是感觉没有烤箱烤的香。”食材明细主料南瓜(适量)高筋面粉(300克)水(90克)辅料酵母(3克)鸡蛋(2个)调料糖(适量)红豆馅(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(...
12-31
40-90分钟。粉蒸肉属于肉类食物,锅蒸的时间相对比较长,普通锅蒸,开大火需要90分钟。使用高压锅电饭锅蒸一般40分钟左右就可以食用,蒸的时间越久口感越松软。蒸一个小时可以使得口感更细嫩。做的时候粉蒸肉不要切得太厚,口...
06-27
“蛋糕大概是所有宝宝都喜欢的一种食物,咬一口松软香甜,口齿留香。但很多宝爸宝妈们不愿意给宝宝吃市场上添加了各种防腐剂、乳化剂、膨松剂、色素、香精的蛋糕,想在家里动手做,但又没有烤箱怎么办?今天,小厨子就教宝爸宝妈...
01-13
“适合一周岁以上对蛋清不过敏的宝宝,没有烤箱也可以做美味蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(四个)面粉(80克)纯牛奶(一袋)辅料糖(12克)玉米淀粉(十克)白醋(六滴)调和油(5毫升(宝宝油))奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕蒸锅版的做法...
01-04