食材明细主料鸡蛋(3个)苦菊(30克)海参(2个)食盐(0.3克)花生油(1汤匙)辅料红椒(小许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海参苦菊煎蛋的做法步骤1、苦菊洗净。2、鸡蛋洗净打碗里。3、加食盐打散。4、海参切长条,苦菊一切两开,梗和叶分...
01-03
1、常温保存。将苦菊用食品袋或保鲜膜包好,放在阴凉的地方保存即可。常温保存苦菊的时间不宜过久,以免影响苦菊的口感和品质。2、冰箱冷藏保存。将苦菊用食品袋或保鲜膜包好,置于冰箱的冷藏室保存接口。苦菊放在冰箱冷藏...
12-30
“苦菊稍微有些苦,淡淡的,不像苦瓜那么浓烈,大多数人还是可以接受的,而且,和虾皮拌起来,没有丝毫不适口的感觉,是冬日里一道非常可口的小菜,制作也很简单,随吃随拌,方便快捷,同时,清火气,益肠胃,还可以解乏,而且许多“苦”菜还有保湿...
03-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料丁香鱼:适量苦菊:适量辅料腰果:适量红辣椒末:适量葱花:适量具体步骤丁香鱼先用沸水煮10分钟,将丁香鱼煮软后捞起,沥干水份备用。起油锅,用中温将丁香鱼及...
01-02
“夏日专属小清凉,尝一口夏天的味道。干豆腐拉皮拌苦菊,清热去火,清脆爽口,清爽营养,清凉美味。”食材明细主料干豆腐(1张)拉皮(1袋)苦菊(2棵)辅料鸡胸肉(60克)白玉菇(1把)胡萝卜(1块)香葱(2根)大蒜(半头)调料油(少许)香油(少许)蚝油(少许)白糖(少...
12-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料秋田寿司米(生米):1杯半烧海苔:两张红萝卜:少量雄鸡标金枪鱼:少量苦菊:少量辅料寿司醋:适量寿司酱油:适量具体步骤1.秋田寿司米煮熟放至微凉,加入寿司醋拌匀...
11-24
食材明细主料苦菊(30g)樱桃萝卜(8个)辅料橄榄油(2勺)苹果醋(1.5勺)糖(0.5勺)淡口酱油(1勺)芥末酱(1g)盐(0.5勺)黑胡椒碎(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油醋汁苦菊沙拉的做法步骤1、所有辅料放入一个小瓶子中混合,盖上盖子摇匀就...
01-07
苦菊,一听名称给人的感觉就是苦涩涩的,不过它的味感确实也是如此,甘中略带苦,却也是清热去火的佳品。正因为它有着清热解暑的功效,所以也收到了广大人们的好评。那么今天就让我来带领大家来好好认识一下苦菊吧!该怎么种植...
11-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料苦菊:200辅料鸡精:适量香醋:适量糖:适量麻油:适量盐:适量油炸花生米:适量大蒜:适量生抽:适量具体步骤1.准备好苦菊和花生米。2.大蒜去皮,切成蒜米。3.苦菊...
12-18
“苦菊皮蛋的最简单做法,配料简单,做法也十分简单,但是味道很不错哟,并且清火爽口夏季必备的凉拌菜之一。”食材明细主料苦菊(1颗)皮蛋(2个)辅料老陈醋(3勺)白糖(2勺)生抽(3勺)蒜(3瓣)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦菊皮蛋的做法...
01-02
“今天做了这个散子凉拌苦菊,苦菊我们大都知道,一般在超市或集市上都看到过。苦菊的作用和功效我就不说的,大家都知道的,这个散子吗,有的人不知道,没见过,就是用和好的面拉成和筷子一般细的面条,在油锅里炸出来的,酥酥脆脆的一...
02-24
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料苦菊:一颗辅料盐:适量生抽:适量大蒜:适量麻酱:适量自制辣椒油:本人菜谱里有教香油:适量小米椒:4个醋:适量具体步骤1.1、把苦菊洗干净去根切两段。大蒜捣成...
11-18
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料苦菊,紫甘蓝:一棵苦菊,半个紫甘蓝辅料盐,糖,芝麻,小辣椒,花椒,油。:自己适量掌握具体步骤1.把菜清洗干净,紫甘蓝尽量切细,苦菊横着切两刀2.把盐和芝麻放在菜的上...
10-30
炎炎夏日总是觉得烦闷,好像胃口也变得不怎么好,不吃饭可是不行的,就是夏天也不能和美食错过。所以在燥热的夏季吃一点清爽解暑的苦菊最合适了,而且夏季的苦菊正是茂盛生长的季节,那么苦菊怎么选,才能购买到品质最好的苦菊呢...
08-19
准备时间:18分钟    烹饪时间:13分钟这道凉拌苦菊金针菇是一道特别特别好吃的美食,一听这名字就知道这道美食是属于一道非常好吃的凉拌菜,所以这道美食十分适合在夏天吃,吃在嘴里口感很好,凉...
05-05
食材明细主料油炸果仁(适量)苦菊(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)亚麻籽油(适量)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌果仁苦菊的做法步骤1、苦菊洗净切段放入容器中。2、加入适量所有调料。3、放入果...
01-03
食材明细主料苦菊(500g)辅料陈醋(2勺)蚝油(2勺)酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗干净,控干水分。2、控干水的苦菊切成3-4厘米的段,放入一个干净的容器里面3、加入陈醋、蚝油多一些...
01-09
“苦菊金针菇拌干丝,豆腐干本身滋味很薄,因此在拌它之前用了个浓汤宝来帮助它入味,当然家里有鸡汤或者其他高汤更好,经过这样烹饪处理后再来拌就滋味十足了。洁白的干丝,质地绵软,味道醇厚,嚼时有韧性;金针菇爽脆鲜醇的味道,也...
01-27
食材明细主料熟花生(半小碗)腐竹(50G)木耳(适量)苦菊(1小把)辅料糖(适量)陈醋(适量)酱油(适量)葱丝(适量)蒜(适量)蚝油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)麻油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苦菊木耳拌腐竹的做法步骤1、准备好的食材,腐竹提...
01-07
苦菊是一种菊科草本植物,可以凉拌、炒着吃,也可以拿来煮汤,味道鲜美,有营养。但是苦菊就如同他的名字一样,根部是带苦味的,要是弄得不好吃,就会变成一道“苦菜”!所以接下来我就教大家一种苦菊的做法,苦菊怎么吃法?来看看这边文...
08-19
可以。但在煮苦菊时需要注意以下几点:1、煮苦菊时切记煮的时间不可太久,苦菊煮太久会使得颜色变深,丧失了它本来所拥有的味道,苦味甚至会加重,口感也变得软软的。2、煮好的苦菊可以加上油和黑芝麻调味,这些调料可以使得苦菊...
01-17
食材明细主料松花蛋(3枚)苦菊(1棵)辅料盐(适量)辣椒油(适量)糖(适量)蚝油(适量)香油(适量)醋(适量)葱花(适量)蒜末(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松花蛋拌苦菊的做法步骤1、准备材料2、松花蛋切小块3、将食材和调料都装入盆中拌...
02-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟凉拌苦菊是一道夏天家常的凉拌美食。苦菊是一种新鲜养生食材。它凉拌食用,味道新鲜,脆生生的口感让人享受到无与伦比的味蕾盛宴。而且,这道凉拌苦菊有降...
02-05
摘掉老叶,用冷清水浸泡三十分钟左右即可。这样做能让苦菊保持新鲜爽脆的口感。凉拌苦菊需要准备好酱汁,调味品有大蒜、耗油、生抽、香醋、糖、花生油等这样可以让苦菊增加风味,吃着更加美味。苦菊口感清爽,除了凉拌还可以...
02-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料苦菊:250辅料姜:2小片蚝油:适量盐:适量具体步骤1.食材。2.食材切碎备用3.锅中放油,放入姜粒煸炒。4.放入苦菊。5.放入蚝油,食盐,翻炒。6.大火翻炒。7.出锅,盛...
07-22