“椒盐葱香,或许是面食中的经典口味吧?不仅花卷有此味,饼亦有之。为什么人们会对此种口味的面食情有独钟呢?其实是水煎包的做法,只不过是卷葱的饼饼,而非有馅儿的包罢了。锅中倒油,放入饼稍煎后加水焖熟。所不同的是出锅后再...
02-10
“这羊肉是在老家带回来的卤羊肉,总觉得羊肉有点腥膻味,加洋葱是最好的搭配,老公又喜欢吃辣的,所以放了红绿两种辣椒去炒,炒好后非常的香啊,又非常辣,超级下饭,我们俩都多吃了不少米饭。”食材明细主料熟羊肉(200克)辅料洋葱(100...
02-24
“网上的看来的方子自己改进了一下~这几天总是吃蛋糕吃腻了,想换个口味,又不想总是吃甜的,所以就决定做咸甜兼备的葱香面包,第一次做,造型捉急了点,凑合着看,但是味道相当不凑和,相当相当不凑合~~~烤的时候飘出来香味邻居大爷...
02-23
“土豆能做成的饼干?对,你没有看错!当我和我们舍友提到用土豆做成饼干时,她一脸不可思议的看着我,似乎觉得这两者根本打不上边,颠覆她们的看法,今天就用土豆做饼干~”食材明细主料土豆(1个)香葱(20g)黑芝麻(20g)低筋面粉(130g)辅料食...
02-01
“这款面包味道相当不错,烤制时满屋都是飘香着芝士葱香味。一出炉,本人迫不及待消灭掉一个^_^”食材明细主料高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)酵母(6克)盐(1克)糖(40克)奶粉(15克)鸡蛋(1个)水(150克)黄油(30克)脆皮肠(6段)马苏里拉奶酪(刨丝)(40...
02-05
“血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。”食材明细主料鸭血(两个)辅料葱叶(一把)姜蒜(少许)配料酒(少许)鸡精(少许)酱油(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单...
03-01
“爱的味道故事:【童年的味道】爷爷,不知不觉,您已经离开我们十五年。前天我在一家馆子吃到一份葱香蛤蜊,隐隐约约觉得这滋味又有了过去那种熟悉的感觉,眼泪就划了下来。还记得小时候您抽着烟瞪我们的样子,还记得我们在您上...
02-27
食材明细主料莲藕(300g)肉沫(200g)辅料葱花(适量)油(适量)配料盐(适量)酱油(适量)玉米淀粉(适量)葱香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱香藕丸的做法步骤1、将藕洗净切碎与肉沫放进大一点的容器2、加入盐酱油玉米淀粉和少许油拌均匀3...
02-24
“下面介绍的是今天为了慰劳自己而特别尝试做的葱香猪肉火腿烩挂面。因为某人说吃我做的酱油炒面和酱油炒饭吃腻了,所以我突发奇想,看可不可以像煮意大利面那样煮挂面,(⊙_⊙)想不到味道真的很好吖~~~!而且我用了麻油,吃起...
02-24
食材明细主料猪肝(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料老抽(适量)淀粉(适量)食盐(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱香猪肝的做法步骤1、姜、葱、蒜洗干净切碎备用。2、新鲜猪肝清洗后切成片。3、...
02-25
“第一次做,有点卷的失败了....”食材明细主料低筋面粉(100克)鸡蛋(4个)辅料肉松(适量)葱花(适量)配料色拉油(40克)牛奶(60克)糖(60克)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香肉丝卷的做法步骤1、蛋白打至粗泡,一次性加入45克糖打至中...
02-24
“鲔鱼,又名金枪鱼,是日本近海最经常捕获的海鱼之一。日本人喜欢金枪鱼各式各样的吃法,而我最喜欢的是这道好吃简单的鱼蓉饭。”食材明细主料鲔鱼肉(100g)白米(1杯)辅料香葱(适量)净水(2匙)配料酱油(3匙)芥末(适量)麻油(1匙)寿司醋(1匙)...
02-29
“儿时妈妈做的红薯丸终身难忘,炸的金黄的丸子作为我们平日里的小零食,香甜软糯,很让人怀念。今天,心血来潮学着妈妈的样子做了葱香虾米红薯丸,儿子喜欢的不得了。”食材明细主料红薯(四五个)香葱(适量)食盐(适量)吸油纸(适量)辅料...
02-10
“自从重新换了个烤箱之后,一直舍不得用来烤肉类,只做烘焙专用。于是,想吃蜜汁叉烧或者烤肉,我都转换成用炒锅或者铁板来做。其实,味道更好,以为够火候,还节省时间哦。。”食材明细主料猪颈肉(1斤)辅料叉烧酱(两勺子)姜片(3片)酒(小...
02-24
食材明细主料粉皮(适量)辅料豆豉(适量)香葱(适量)香油(适量)油辣椒汁(适量)老干妈(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱香豆豉粉皮的做法步骤1、自制的粉皮,2、老干妈,香葱,自已做的老干也好吃。3、粉皮切专块,4、水烧开...
02-10
食材明细主料豆渣(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(1个)香葱(5根)盐(1勺)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香豆渣饼的做法步骤1、将豆渣和适量面粉1个鸡蛋放在大碗里,香葱切碎,打入一个鸡蛋,在加1勺盐。2、将所有食材搅拌均匀。3、用手...
02-05
“家里包饺子的时候,经常会遇到饺子皮或者饺子馅剩下的问题,我的办法是如果剩饺子馅就冻上,下次解冻再用,剩饺子皮就搭点肉松、芝麻、香葱做小饼,又快又好吃!”食材明细主料饺子皮(适量)肉松(适量)白芝麻(适量)香葱(适量)辅料植物油...
02-01
食材明细主料鸡腿(1只)辅料盐(适量)香葱(适量)生抽(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香鸡腿的做法步骤1、香葱适量洗净,新鲜鸡腿一只洗净沥干2、少许姜与蒜切末,要切得细细的3、锅内放多点油,待油温...
02-26
“【葱香面包环】圣诞主题小花环面包这个其实完全可以跟面包棒放在一起发,想了想,还是分开了,这样看起来方便,日后自己查找也方便些,和前面的面包棒操作基本相同,只是整形时稍有区别。”食材明细主料高粉(300克)糖(15克)盐(3克)黄...
02-10
“鱿鱼,是我家餐桌上常常出现的一款食材,鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。我满喜欢用它来爆炒,特别是加入红绿辣椒,那样子看着就十分...
02-01
“早晨起来的早就给老张做点早饭。以前在家时候老妈常这样做,任何蔬菜都可以爆香然后做热汤面吃。”食材明细主料面条(适量)土豆(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简...
02-27
食材明细主料土豆(1个约150克)辅料香葱(2根)盐(3克)胡椒粉(2克)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱香土豆烙的做法步骤1、土豆1个约150克;香葱、胡椒粉适量.2、土豆去皮切细丝,最好用切的,不用刨的。土豆丝切好后,不要清洗,要靠土...
02-27
“蛋饼是我一直很喜欢吃的一个东西,有时在超市会买,有时在早餐摊会买,早餐来上一条配上一杯豆浆,很是享受。这款主料面粉、鸡蛋、火腿外爱吃什么都可以任加材料,做出千变万化的味道。美味又健康~~,以下的配方就是一条的材料...
02-25
“饼子一直是我家做早点和主食多些,一般葱花鸡蛋饼是最常见做早点的,简单好做,不费时间。各种大饼就是主食,做的时间长,而且馅料也费时间,煎的特别的慢,中午就做得葱香千层饼,做的晚了,把女儿饿的吃了两大块肉饼。”食材明细主...
02-27
食材明细主料面包粉(1000克)吉士粉(50克)辅料葱花(20克)芝麻(25克)鸡蛋(100克)牛奶(250克)黄油(100克)配料糖(50)牛奶(350克)酵母(12克)盐(15克)葱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)葱香芝麻面包的做法步骤1、先做中种面团,混合中种面团原料,...
02-29