准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟清洗河蚌步骤较为复杂,主要用到白酒和盐,需要放在盐水里养三天左右,让河蚌吐出沙子和泥巴。用小刀刮断吸壳肌,摘除灰黄色的腮,除掉背后的泥肠,把剔下来的蚌...
06-25
“河蚌是软体动物,在一些地方称为蚌壳、歪儿,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中。河蚌的营养价值很高,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。河蚌肉对人体有良好的的保健功效,有滋阴平肝、明目防眼疾等...
01-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟河蚌腊肉顿豆腐是一道以河蚌和腊肉还有豆腐为主要食材的美味佳肴。这道河蚌腊肉顿豆腐既有豆腐嫩滑的口感,又有河蚌肉QQ弹弹的嚼劲,更有腊肉那种丝丝分...
05-12
珍珠,是一种美丽的东西,人们会将它打磨成美丽的首饰,进行佩戴。生产珍珠的并不是机器,而是一种动物,名为河蚌,它们是居住在河底的。河蚌会把泥沙经过多年的沉淀后,积累成珍珠,它的体内带有的泥沙是比较多的。那么新鲜的河蚌能...
10-12
“合蚌的肉质比较硬,最适合煲汤,直接食用口感欠佳。”食材明细主料河蚌(6个)辅料筒子骨(半斤)黑木耳(适量)腐竹(适量)葱段(适量)姜片(适量)原味(口味)未知(难度)河蚌鲜汤的做法步骤1、准备食材。2、将河蚌处理好备用。3、将筒子骨焯水备...
01-01
食材明细主料河蚌(500克)笋尖(2-3根)豆腐(1块)葱、姜(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋尖河蚌煲豆腐的做法步骤1、用清水泡一下,去除多余的盐份2、河邦肉清理掉鳃和泥肠,并用刀背敲打几下,改刀切小块3、将河蚌焯一下水4...
02-28
食材明细主料墨鱼(1个)河蚌(5斤)生姜(适量)红星二锅头(1瓶盖)饭豆(100克)葱花(少许)辅料菜籽油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)墨鱼炖河蚌的做法步骤1、提前一夜将墨鱼和饭豆用温水泡发。2、将泡发好洗净的墨鱼切片,饭...
01-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟小炒河蚌肉这道美食是以蚌肉为主的。河蚌经过高温处理之后,吃上一口美味无穷。入口以后口感非常好,清清脆脆,而且软软糯糯的是一个非常值得选择的没事。...
04-27
可以。河蚌是可以吃的,但它里面的肠子和腮有很多脏的东西,所以在吃的时候要把这些给去掉。河蚌是软体动物门,肉质软而嫩,味道十分鲜美,含有丰富的营养价值,但是食用也需要注意量。...
05-29
相信小伙伴们对于家常菜一定是情有独钟吧!但是你们是否想了解一下做法吗?今天,本站的小小编就要在这里推荐一道家常美食。对了,它就是河蚌!今天我们要科普的是河蚌怎么做好吃。那么,就敬请期待我的讲解吧!对了,别忘了多多关注...
10-12
河蚌肉对人体有良好的的保健功效,有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。如此价值高的河蚌怎么蒸呢?河蚌可烧、烹、炖、煮,做成美食供人类享用,接下来小编将告诉大家河蚌的几种做法,感兴趣的小伙伴们继续阅读吧,跟着学起来。河蚌怎...
10-12
众所周知,河蚌一般都是生活在河里,河蚌的外形是呈棕褐色,属于贝类生物,有大有小。打开河蚌,里面的肉是白色的,河蚌的肉经过烹饪,味道非常鲜美,而且富含多种营养物质,对身体有很大的益处。大家还知道,孕妇对于饮食是很谨慎的。那...
05-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟火爆河蚌是一种非常好的一种处理方法火爆,河蚌,非常适合那些口味比较重的人,今天所说的就是用一种干的红辣椒,然后配合任何不能饿着,搭配非常的有利影响,而...
08-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将清洗干净的蚌肉和裙边切片。烧一锅水,水开后加入少许料酒,放入蚌肉氽十秒的样子。迅速取出,在流动的水下彻底冲净,沥干备用。2.青蒜分蒜...
02-16
河蚌属于一种营养较多的水产品,但它的壳很厚。吃东西的时候特别难清洗。但这是一种罕见的美味。今天,小编来教你如何做好吃的河蚌。人们总是觉得很难清洗。那么,如何清洗河蚌呢?其实,平时也有一些清洁和清洁的技巧。我们...
05-29
准备时间:7分钟    烹饪时间:30分钟辣炒河蚌非常的美味,制作需要新鲜的河蚌,土河蚌中的维生素是苹果的四倍,还可以治疗很多疾病,比如胃痛、肿瘤等等,是中国的美食之一,富含的营养价值极高,熬制...
07-03
“俗话说:春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮,可见河蚌的营养价值很高,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6毫克、锌6.23毫克、磷305毫克、维生素A243微克、硒20...
01-28
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料河蚌:30个红椒:5个辅料生姜:适量蒜子:6个具体步骤1.从河里或市场买来河蚌,最好在水中养两天让它吐脏2.将河蚌破开把周围肉剃下备用3.洗净,休息要将里面...
12-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟咸鱼是人们在冬天的时候非常喜欢的,一种做法,可以有效地防治与的,变质的作用。今天的说说的是河蚌烧咸鱼,咸鱼可以有效的降低和不老仙味,而且可以增加整个...
03-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时咸肉河蚌炖春笋,很特别的一道菜,河蚌的营养价值很高,含有蛋白质,维生素等营养物质,对人体有良好的的保健功效,河蚌也可用烧、烹、炖、煮来弄。春笋吃起来脆...
08-16
准备时间:无    烹饪时间:无辣椒分为红和氢两种辣椒,两泪涟。可以有甜辣椒,或者非常辣的辣椒,味道非常的好奇中富含丰富的维生素c有助于抗氧化的功效,还可以有效地防止人体过度的老化。今天...
10-03
“河蚌的营养价值很高,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6毫克、锌6.23毫克、磷305毫克、维生素A243微克、硒20.24微克、胡罗卜素2.3微克,还含有较多的核...
01-28
河蚌是生活在淡水湖泊中的一种蚌类,它半埋在泥沙中的,所以在我国的大部分淡水区域呢,都会有河蚌的产生。但是在我们大多数人常识中都知道河蚌可以用来产生珍珠,但是河蚌能吃吗?这也是一个困扰着我们的问题。那接下来的文...
09-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐:一盒河蚌:数个辅料调味料:若干具体步骤1.先将蚌剖开,去鳃取肉,以盐搓之,去掉粘滑河腥之液,剖片,以温水漂清。2.将盐卤豆腐切厚片以清水养之。3.备火腿丝...
02-14
说起河蚌,应该是许多小伙伴们都非常热爱的美食。河蚌,名字与发源地自然密不可分,它分布在许多河流沿岸。是一种河鲜类,当然,你也可以把它当做海鲜。其性质寒凉,肉质肥美多汁,是不可多得的美食。但你知道吃河蚌的禁忌吗?一、吃...
09-11