“蛋卷做了好多次,试了好多种方子,也换了好几种口味,最后锁定了一个最好吃最适合我家人口味的品种:海苔脆蛋卷。妃娟老师的方子,甜甜咸咸,加上海苔特有的味道,脆脆的口感,真是十分滴美味^_^用妃娟老师的话说:此方将蛋量提高,油...
02-28
“这款方子做出来的戚风组织灰常灰常柔软除了Q弹还十分温润香味不浓烈但回味绵长送给小妞的小同学半个貌似三口五口总之差不多是一口气儿就吃光光家里常备的海苔片有时候总是忘记吃拿来掰掰碎正好撒到蛋糕里还有炒熟...
02-10
食材明细主料低粉(50g)鸡蛋(5个)玉米油(50g)牛奶(50g)细砂糖(45g)辅料沙拉酱(适量)海苔肉松(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海苔肉松小贝的做法步骤1、牛奶和玉米油倒入碗里,用蛋抽搅打到充分乳化状态。2、筛入低粉,用蛋抽...
01-07
“放暑假了,孩子的零食自己动手做,健康又好吃,还很实惠。为了给孩子少吃糖,特意做了这款咸味饼干,黑芝麻海苔饼干。口感松软,入口即化,芝麻和海苔的咸味香。非常好吃,不仅小朋友喜欢吃,连大人都爱吃。黑芝麻海苔饼干所用的食材...
01-05
食材明细主料花生米(一碗)海苔片(两张)辅料芝麻(适量)配料油(适量)五香粉(适量)盐(适量)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炒海苔花生米的做法步骤1、备好材料,花生米一碗、海苔片两张、芝麻适量。2、花生米先用水泡胀。3、海苔...
03-01
食材明细主料蛋皮(适量)海苔(适量)粉丝(适量)辅料香油(适量)鸡精(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝蛋皮海苔汤的做法步骤1、备粉丝,海苔,蛋皮。2、锅里放清水烧开,淋上香油。3、再放进粉丝放点盐。4、再放进蛋皮。5、再...
02-23
食材明细主料海苔(40克)花生米(155克)辅料椒盐(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海苔炒花生米的做法步骤1、食材:海苔、花生米2、将海苔用剪刀剪碎,待用。3、锅置火上,倒油。4、随后,下入花生米翻炒翻炒,炒出香味。5...
02-05
“海苔就是烤熟的紫菜,质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维...
01-31
“大宝是出了名的吃货,喜欢各种的美味,上次做寿司还多了几片海苔,他一直念念不忘。昨天又提起来,我就跟他讲,那明早给你做成早餐消灭掉吧。于是早上就做了一份海苔鸡蛋卷。配上一碗甜汤,吃好后整个早餐都是这么的美美。朋友...
02-01
“表皮脆脆的,里面软软的很有嚼劲的口感”食材明细主料麻糬预拌粉(200g)辅料牛奶(100g)黄油(50g)白砂糖(30g)奶粉(5g)海苔(9片)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)海苔麻糬球的做法步骤1、准备好所有材料2、白糖和黄油称重放到小奶...
01-09
“芹菜叶的另类吃法,用芹菜叶代替海苔做出的花生米”食材明细主料生花生(适量)辅料芹菜叶(适量)糯米粉(适量)配料盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)山寨海苔花生的做法步骤1、芹菜叶盐水洗过晾干表面水分2、微...
02-24
“这款饼干本来是做给女儿吃的,结果太受小朋友欢迎了,都被LG姐姐的女儿打包走了,还得为女儿再做一次,没办法,谁叫她爱吃呢!更何况她要努力增肥,如果能把我身上的肉肉给她该多好呀,那才叫皆大欢喜呢!”食材明细主料低粉(150克)辅...
03-01
食材明细主料瘦猪肉(200克)葱(2棵)姜(2块)辅料老抽(1匙)白砂糖(10克)五香粉(0.5匙)咖喱粉(0.5匙)盐(2克)海苔(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海苔猪肉松的做法步骤1、瘦猪肉切顺纹理切大块,放进煮锅里2、慢煮至肉酥烂,取出肉块冷却...
02-05
“我特别钟情于有馅有料的实物,而且是馅料越多越好的。一直不太喜欢吃寿司,感觉大多数时候米饭的比重较多,且米饭本身是白味的,这就掩盖了配料的风味。直到有一次在一家糕点店吃到一种用蛋糕卷做成的寿司,有种惊为天人的感...
03-01
“炸薯条是大人小孩都很喜欢的一款小吃,市面上售的经典炸薯条是放入一些盐拌一拌蘸上番茄酱吃;也有一些是浇上奶酪酱料蘸着吃,今天选用了美国冷冻螺旋薯条搭配了自己家里种的薄荷叶一起烹饪。我很喜欢香料的味道,薄荷叶、...
01-31
“漳浦六鳌是重要的紫菜产地,因水质好而品质卓越,特别是头水紫菜更为出色。今天就来尝尝自己用六鳌头水紫菜做的海苔吧!(实在是你黑不溜秋我拍不出你的美啊!)”食材明细主料紫菜(适量)辅料食用油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时...
01-08
“早餐时间紧张,要吃好早餐不耽误时间就要多简单快速的营养饼。煎饼子是最快的几分钟就搞定。”食材明细主料面粉(50克)海苔(2张)辅料红薯(1个)盐(1点)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海苔红薯饼的做法步骤1、备好食材。2、...
01-03
食材明细主料三文鱼(适量)海苔卷(适量)米饭(适量)辅料西蓝花(适量)胡萝卜(适量)咸香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三文鱼海苔卷的做法步骤1、准备好所有食材。2、胡萝卜切丝和西蓝花焯水。3、三文鱼挤上柠檬汁腌制十分钟切成...
01-05
“想自制些面包,不知道做什么样口味的时候,会多做些吐司,做些健康的杂粮/全麦吐司,吃不完放冰箱冷藏储存。不想自己做,买些放冰箱随吃随取也很好。为什么这么钟爱吐司?因为吐司可以“包罗万象”啊,行走的百变早餐神器!和什么...
01-04
“后来才发现,原来孟老师还特别提醒,奶酪要先撕成两半再铺在面团上。就那么整片直接铺上了,还直嘀咕,是不是应该把面团擀得再宽一点,去配合奶酪的宽度?勉强算是把奶酪包进面团了。或许,正是因为要顾及奶酪的宽,而把面团擀得薄...
02-10
食材明细主料吐司面包片(1块)寿司海苔(1片)辅料沙拉酱(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海苔吐司卷的做法步骤1、吐司面包片去掉四边,抹上一层沙拉酱,寿司海苔剪比宽度比面包片小点的长条。2、在海苔上也抹一层沙拉酱...
01-04
“手工夹心海苔,营养健康的一款小零食,大人小孩都喜爱”食材明细主料海苔(最少两张)辅料白芝麻(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)水(少量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)夹心海苔的做法步骤1、先把白芝麻炒熟放凉2、把酱油,蚝...
01-03
“在港货店买了两包寿司紫菜,打算回家给宝宝做寿司吃,结果做了一张紫菜宝宝都不爱吃。家里剩的紫菜该怎么办?怎么办?做一款海苔薄饼吧,自己吃或送朋友都杠杠的。”食材明细主料低精粉(150克)海苔(4克)植物油(35克)辅料鸡蛋(1个)牛...
01-31
食材明细主料鸡蛋(一个)胡萝卜(少许)虾米(少许)蒜白(少许)猪瘦肉(少许)辅料盐(适量)鸡精(适量)味极鲜酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋皮猪肉海苔卷的做法步骤1、鸡蛋一个,胡萝卜少许,虾米少许,蒜白少许,猪瘦肉剁碎...
03-01
食材明细主料米饭(适量)海苔(适量)辅料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(1个)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海苔包饭的做法步骤1、胡萝卜和黄瓜都擦丝。2、胡萝卜丝和黄瓜丝焯水备用。3、鸡蛋打散。4、自制腊肠切碎。5、鸡蛋煎...
01-05